Rodinné vinařství Mikulenkovi - Velké Žernoseky, vinohrad Pod Třešňovkou a penzion Aurelius

Naše Rodinné vinařství Mikulenkovi, hospodaří na stráních Českého středohoří, nad řekou Labe, v regionu Porta Bohemica, obcích Velké Žernoseky a Michalovice. Na čtyřech vinicích a celkem 6 ha pěstujeme a vyrábíme česká, žernosecká vína z odrůd: Müller Thurgau, Muškát moravský nebo-li Žernosecký Mopr, Rulandské šedé, Rulandské bílé, Aurelius, Pálava, Ryzlink rýnský, Svatovavřinecké, Dornfelder. Vyrábíme také likérové (fortifikované, portského typu) víno z odrůdy Dornfelder pod názvem Tergus. Celá produkce je prodávána v lahvích 0,75 l a 0,5 l jen v našem vinařství, kde jsou vína i rozlévána v rámci řízených degustací, ochutnávek, koštů a také běžným turistům, kteří k nám v rámci celoroční otvírací doby zavítají. K posezení slouží venkovní selský dvůr s kapacitou 50 hostů a reprezentativní Koštovna s kapacitou 40 hostů. Dárkové poukázky a dárková vína s originální vinětou z ručního papíru a textem či logem na přání se vyrábějí po celý rok. Každé celé září potěší mnoho našich hostů lahodný burčák. Vinařství provádí i prohlídku vinohradů s výkladem o pěstování révy vinné. V zimě provádíme kurzy řezu révy. Disponujeme Penzionem Aurelius, s kapacitou 4 pokojů po 5-ti lůžkách, tedy celkem 20-ti lůžky. Pro ubytované, pro hosty při degustacích a pro turisty je připravena teplá i studená kuchyně, která pracuje se surovinami z vlastní farmy domácího zvířectva, která je součásti našeho vinařství. Chováme kravku Jersey na mléko, sýry, máslo, jogurty, dále králíky, slepice, husy, kachny. Již déle než 5 let pečeme vlastní chléb, vyrábíme lučinu, škvarkovou pomazánku a pečeme škvarkové placky. V sezóně pěstujeme brambory, rajčata, papriky a další zeleninu, vhodnou do kuchyně třeba na salát Caprese. Poctivá chuť domácích potravin v kombinaci s našim žernoseckým vínem a rodinnou pohodou Vás nezklame, ať už nás navštívíte v rámci koštů či celovečerních ochutnávek, turistiky, cyklistiky, teambuildingu, pracovního semináře nebo agroturistiky. Odvézt si hosté mohou i naši bedýnku ze dvora s názvem MOPRBEDÝNKA, ve které najdete max. 3 lahve Mopru s výrazně nižší cenou než jaká je v prodeji ve vinařství, domácí chléb, sýry vlastní výroby, paštiku, škvarkové placky, králíka či kachnu, apod. V průběhu roku jsou našim vinařstvím vždy připraveny akce: ukázka řezu révy, vítáni jara ve vinohradu, den otevřených dveří, zavírání hory, svatomartinské husy a víno, rozloučení s burčákem. Obcí Velké Žernoseky je pak pořádán Žernosecký košt a historické vinobraní. Kolem vinařství vede cyklostezka kolem Labe z Prahy do Drážďan, vinařství je 6 km od Litoměřic. Cyklisté jsou vítáni, mají možnost úschovy a servisu kol. Wifi a dobíjení elektrických kol samozřejmostí. Pejsek není v našem vinařství na překážku. Pro romantiky nabízíme přespání ve vinohradu Pod Třešňovkou. Ve vinařství lze také zakoupit turistickou vizitku, knihu Staletý vinař, jejíž děj je zasazen do vinařské obce Českého středohoří a autorem je sám vinař Dalibor. A co závěrem? Vinař vypěstuje s láskou révu, z révy vyrobí víno, které pak má pohladit duši našich hostů. A když duše odejde z vinařství spokojená a ještě s myšlenkou brzkého návratu, je odměnou pro nás největší……S láskou k vinařské práci a ke všem přátelům révy. Vinaři od Mikulenků ze Žernosek.