Plynové grily – Jablonec nad Nisou

Plynové grily jsou ideální volbou pro milovníky grilování, kteří hledají rychlost, pohodlí a kontrolu nad teplotou. Plynové grily používají jako palivo plyn. Pro časté grilování je plyn ideální variantou z důvodů šetření nákladů. 

Při výběru plynového grilu je jedním z důležitých parametrů materiál grilovací plochy. Nejčastěji se lze setkat s litinovými nebo nerezovými rošty nebo pláty. Každý z nich má své výhody a nevýhody.

Litinové plynové grily

Litina je tradiční materiál pro grilování. Vyznačuje se vysokou tepelnou kapacitou a dobrou rozvodností tepla. Litinový rošt nebo plát se tak rychle rozpálí na požadovanou teplotu a udržuje ji dlouho i po vypnutí hořáků. Litina dodává pokrmům typické proužky nebo vzory.

Litinové grily mají však i své nevýhody. Jednou z nevýhod  je vyšší hmotnost grilu, která může být na obtíž při manipulaci s grilem nebo při jeho čištění. Další nevýhodou je náchylnost k rezivění, zvláště v případech, kdy není litina správně ošetřena a udržována. Litina totiž vyžaduje pravidelné mastění olejem nebo tukem, aby byla chráněna před vlhkostí a kyselinami z potravin. Litina dále nemá nepřilnavý povrch. Před každým použitím je třeba ji dobře naolejovat.

Nerezové plynové grily

Nerez je moderní materiál pro grilování. Vyniká svou odolností, hygieničností a snadnou údržbou. Nerezové plynové grily jsou odolné proti korozi, teplu a mechanickému poškození. Jsou také snadno čistitelné a neabsorbují pachy ani chutě z potravin.

Stejně jako litinové grily mají i nerezové grily své nevýhody. Jednou z nich je nižší tepelná kapacita a rozvodnost tepla než u litiny.