Udírny - prodej – Nymburk
Máte rádi uzené maso, ryby nebo sýry? Chcete si je připravit doma podle svého gusta a receptu? Pak je pro vás udírna ideální volbou. Udírna vám umožní udit potraviny jak teplým, tak i studeným kouřem. Přehled prodejců udíren v lokalitě Nymburk.
1Krby Kamna Székely, s.r.o.
Nabízíme kamna, krbové vložky, kouřovody a příslušenství pro stavby krbů a kamen, materiály pro kamnáře. Zajišťujeme stavbu pro horkovzdušné krby, kachlová kamna, sporáky, krby a pece. Nabízíme službu poradenství. Zhotovujeme návrhy krbů a kamen.
2Restaurace Labská Marína
Restaurace a přístaviště Labská Marína je otevřena od ledna roku 2012. Našim hostům nabízíme možnost kotvení lodí či ubytování v areálu autokempu. Součástí restaurace, která je zaměřena na čerstvé ryby a českou kuchyň, je i antukový tenisový kurt, venkovní gril a udírna, nekuřácká zimní zahrada s…
3Libuše Tržická - krbová dvířka1 pobočka
Krbová dvířka na míru, dvířka k udírnám a sporákům.
Firmy v dalších lokalitách
Obce v lokalitě Nymburk
Udírny - prodej v lokalitě Nymburk – detailní popis
Udírna slouží k uzení potravin teplým nebo studeným kouřem. Uzení je způsob konzervace a zlepšení chuti nejen masa, ale i ryb, sýrů nebo zeleniny pomocí dřevěného kouře. Udírny mohou být různých typů, například venkovní, domácí, dřevěné, plechové nebo nerezové. Některé udírny jsou vybaveny také grilem nebo krbem.
Typy udíren
Typy udíren se liší podle zdroje tepla a paliva, které se používá k vytváření kouře. Mezi základní typy udíren patří:
- Lihové udírny – jedná se o malé a lehké udírny, které fungují na principu spalování lihu. Jsou určeny pro uzení malého množství potravin.
- Grily s udírnou – jedná se o kombinovaná zařízení, která umožňují jak grilování, tak i uzení potravin. Mohou být na dřevěné uhlí, plyn nebo elektřinu. Uzení probíhá v uzavřené komoře pod grilovacím roštem nebo v samostatné části grilu.
- Domácí elektrické udírny – jsou malé a praktické udírny. Napájejí se z elektrické sítě. Uzení probíhá pomocí topné spirály a dřevěných štěpek nebo briket, které se vkládají do speciálního zásobníku. Umožňují snadné nastavení a regulaci teploty a doby uzení.
- Udírny na štěpku – jedná se o velké a robustní udírny, které se napájejí z elektrické sítě. Uzení probíhá pomocí generátoru kouře, který spaluje dřevěnou štěpku různých druhů a aromat. Tyto udírny mají velký vnitřní prostor. Umožňují uzení teplým i studeným kouřem.
- Udírny na brikety – jsou to speciální udírny, které používají jako palivo brikety. Tyto brikety se vyrábějí z dřevěného prášku a mají různé příchutě. Udírny na brikety disponují automatickým podavačem briket, digitálním ovládáním teploty a dobou uzení.
- Udírny na dřevěné uhlí – jsou tradiční udírny, které fungují na principu spalování dřevěného uhlí. Uzení probíhá pomocí dřevěných štěpek nebo pilin, které se přikládají na žhavé uhlí. Tyto udírny vyžadují manuální ovládání a dohled nad teplotou a kouřem.
- Udírny peletové – představují moderní udírny. Fungují na principu spalování dřevěných pelet. Uzení probíhá pomocí ventilátoru, který dodává vzduch do hořících pelet a tím vytváří kouř. Umožňují uzení teplým i studeným kouřem. Disponují velkou kapacitu pro uzení velkého množství potravin.