Rostlinná výroba – Uhlířské Janovice okres Kutná Hora

Rostlinná výroba spolu s živočišnou výrobou patří mezi hlavní složky zemědělské výroby. V České republice se řadí k tradičním výrobním odvětvím. Zaměřuje se na produkci potravin, krmiv i surovin a jejich následné zpracování. Skladba kulturních plodin závisí na oblasti, kde se plodiny pěstují. Nejvýznamnější skupinou plodin, které se u nás pěstují, jsou obiloviny. Pokrývají více než polovinu výměry zemědělské půdy.

Produkty rostlinné výroby

• Obilniny – pšenice ozimá, jarní pšenice, ozimé žito, tritikale (žitovec), jarní ječmen, ozimý ječmen, oves, kukuřice, proso seté, čiroky, pohanka obecná
• Luskoviny – hrách setý, hrách setý rolní (peluška), hrachor setý, fazol obecný, sója luštinatá, čočka jedlá, bob obecný, vikev setá, vikev huňatá, vikev panonská, lupiny (vlčí boby), cizrna beraní
• Olejniny – řepka ozimá, řepka jarní, řepice ozimá, řepice jarní, mák setý, slunečnice roční, hořčice bílá, lnička jarní, světlice barvířská (saflor)
• Přadné rostliny – len setý, konopí seté
• Okopaniny – cukrová řepa, krmná řepa, brambory, krmná mrkev, tuřín, vodnice, krmná kapusta, čekanka obecná 
• Víceleté pícniny (jeteloviny) – vojtěška setá, jetel luční, vičenec setý, jetel zvrhlý, jetel bílý, štírovník růžkatý, úročník lékařský, jetel nachový, komonice bílá
• Jednoleté pícniny – kukuřice na siláž
• Speciální plodiny – kmín luční, fenykl obecný, anýz, koriandr setý
• Zelenina – zelí hlávkové, kapusta hlávková, kedlubny, květák, rajčata, okurky, cibule, česnek, mrkev, petržel, fazol, špenát
• Ovoce – jabloň, hruška, třešeň, višeň, meruňka, broskvoň, maliník, jahodník