Zavádíme systémy HACCP, BRC, IFS a ISO do provozoven veřejného stravování, výroben potravin i prodejen. Školíme hygienické minimum a orientujeme v legislativě bezpečnosti potravin. Kromě toho poskytujeme poradenství pro gastronomické provozy. Zajistíme, aby váš provoz fungoval v souladu s předpisy a normami. Díky tomu budete připraveni na kontrolu i certifikaci bez zbytečného stresu.
HACCP, BRC, IFS, ISO, systém, řízení, bezpečnost, potravina, provozovna, stravování, výrobce, prodejna, gastronomie, školení, hygiena, minimum, legislativa, audit, interní, certifikace, zavedení, norma, standard, proces, dokumentace, kontrola, riziko, analýza, kritický, bod, sanace, čistota, dezinfekce, alergen, sledovatelnost, stahování, výrobek, skladování, výdej, kuchyně, jídelna, catering, kavárna, restaurace, pekárna, masna, mlékárna, nápoj, obal, etiketa
Při zavádění systémů HACCP, BRC, IFS a ISO procházíme s vámi celý provoz a nastavujeme procesy krok za krokem tak, aby odpovídaly platné legislativě bezpečnosti potravin. Školíme hygienické minimum pro každého pracovníka, který přijde do styku s pokrmy či surovinami, a průběžně vás informujeme o změnách v předpisech. Provádíme interní audity, při nichž odhalíme případné nedostatky dříve, než přijde oficiální kontrola, a následně vám poradíme s nápravou. Naše poradenství je praktické a šité na míru konkrétním potřebám restaurací, jídelen, výroben potravin i maloobchodních prodejen.
Poptáváte firmu Vavříková Olga, Ing.
Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.