Projektujeme a optimalizujeme gastronomické provozy od A do Z. Zpracujeme analýzu dispozičního řešení podle pravidel správné výrobní praxe a navrhneme vhodné technologické vybavení. Zajistíme také kompletní dokumentaci potřebnou pro jednání s dotčenými orgány státní správy, jako jsou KHS a HSHMP.
projektová dokumentace, dispoziční řešení, správná výrobní praxe, gastronomické vybavení, technologické vybavení, hygienické normy, logistika surovin, mytí nádobí, manipulace nádobím, odpadové hospodářství, KHS, HSHMP, projednání projektu, analýza provozu, návrh kuchyně, návrh jídelny, potravinářská výroba, optimalizace provozu, projekt gastronomie, realizace provozu, hygiena, skladování, provozní řád, stavební úpravy, technické zařízení, výběr vybavení, dokumentace, schvalovací proces
Při plánování nové kuchyně, jídelny či výrobny potravin postupujeme systematicky. Nejprve analyzujeme dispozice prostoru s ohledem na hygienické normy a plynulost provozu. Do návrhu zahrneme logistiku surovin, mytí nádobí, manipulaci se špinavým nádobím, úklid i odpadové hospodářství. Ke každému projektu připravíme veškerou projektovou dokumentaci v gastronomické části. Na základě vašich požadavků vybereme optimální technologii a vybavení. Projednání projektu s hygienickou stanicí nebo hasiči provedeme za vás. Výsledkem je provoz připravený k realizaci, který splňuje všechny předpisy a usnadní vám každodenní práci.
Poptáváte firmu HOUSING PRO s.r.o.
Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.