Moštárny, mošty – Liberecký kraj
Moštárny lisují ovoce a vyrábějí ovocné mošty. Službu využívají zahrádkáři s přebytkem jablek i zákazníci hledající čerstvý mošt z lokálních sadů. V lokalitě Liberecký kraj působí provozy s různým vybavením a kapacitou. Proces zahrnuje příjem ovoce, mytí, drcení a lisování. Výsledný mošt lze pasterovat pro delší trvanlivost nebo konzumovat čerstvý. Kvalita závisí na odrůdách ovoce a hygieně výroby.
1–5 firem z 5 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Provoz rodinné ovocnářské farmy Stoklasovi. Specializujeme se na pěstování a prodej jablek. Prodáváme také vejce z volného chovu.
Specializujeme se na pěstování a prodej jablek. V nabídce je také med přímo do včelaře.
Vyrábíme přírodní a kvalitní ovocné mošty a šťávy bez chemických konzervantů. Naše produkty jsou vyrobeny z ovoce z českého kraje a jsou skvělou zdravou volbou pro Vás i Vaši rodinu.
Provozujeme tradiční ovocný lihovar a palírnu vypěstovaného ovoce. Vyrábíme ovocné destiláty a likéry z ovoce z Českého Ráje a okolí. V naší palírně je možné domluvit také exkurze pro veřejnost.
Již od roku 2004 se zabýváme ekologickým pěstováním ovoce a zeleniny. Specializujeme se na certifikovaná jablka značky BIO, ze kterých děláme i mošty.
Moštárny, mošty v lokalitě Liberecký kraj – detailní popis
Jak vybrat vhodnou moštárnu?
- druh zpracovávaného ovoce - zda firma přijímá jen jablka, nebo i hrušky, bezinky, kdoule
- možnost vlastního ovoce - někteří pěstitelé si přivezou vlastní úrodu, jiní nakupují ovoce od dodavatelů
- pasterizace - prodlužuje trvanlivost, ale mění chuť
- kapacita - malé provozy pro domácí využití, větší pro komerční
- sezónnost - hlavní sezóna je od září do listopadu
Při výběru hraje roli i trvanlivost výsledného moštu. Čerstvý mošt vydrží v chladničce 3-5 dní, pasterizovaný mošt lze skladovat rok. Na výrobu 1 litru moštu je potřeba zhruba 1,5-2 kg ovoce. Některé moštárny se specializují na cider - kvašený mošt s obsahem alkoholu, který patří mezi alkoholické nápoje. Mošty obecně spadají do kategorie Nealkoholické nápoje. Propojení s místními sady v lokalitě Liberecký kraj a okolí je běžné, mnohé provozy nabízejí i rozvoz do okolí.