Hovězí lůj – Střední a Severní Čechy
Hovězí lůj je živočišný tuk získaný tavením hovězího loje. Vyznačuje se vysokým bodem tání a neutrální chutí. Používá se v gastronomii na smažení a pečení, v kosmetice na výrobu mýdel a v technické výrobě. Firmy v lokalitě Střední a Severní Čechy nabízejí výkup, zpracování a prodej loje. Při výběru dodavatele sledujte původ suroviny a způsob zpracování.
1–3 firem z 3 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Zabýváme se zpracováním a distribucí chlazeného i mraženého masa a distribucí uzenin a jiných gastro-produktů. Vepřové a hovězí maso ve většině používáme z našich vlastních jatek.
Z vedlejších živočišných produktů kategorie 3 vyrábíme tavený živočišný tuk a sušenou masovou moučku. Suroviny dodáváme výrobcům petfood, biopaliv, kosmetiky i chemického průmyslu. Díky poloze v Nymburce na hlavní dopravní tepně zajišťujeme pravidelné dodávky k zákazníkům v celé EU.
Vykupujeme jatečný skot, zástav a prasata pro tuzemský i zahraniční trh. Zajišťujeme export hovězího masa, plemenného skotu a prasat do celé Evropy i třetích zemí. Vlastníme shromažďovací středisko a stanici odpočinku, kde připravujeme a karanténujeme zvířata před vývozem.
Hovězí lůj v lokalitě Střední a Severní Čechy – detailní popis
Co sledovat při výběru dodavatele hovězího loje?
- původ a kvalita suroviny
- způsob zpracování (surový, přepuštěný)
- dostupnost a množství
- certifikace a hygienické normy
Proces zpracování loje souvisí s Sběr, svoz, odvoz bio odpadu, protože lůj je biologický odpad z jatek. Lůj pochází z Hospodářská zvířata, konkrétně ze skotu. Prodejci v lokalitě Střední a Severní Čechy a okolí nabízejí lůj v různých formách. Restaurace a řeznictví patří mezi hlavní odběratele. Svíčkařství využívá lůj pro výrobu tradičních svíček. Lůj je také surovinou pro výrobu mazadel a lubrikantů.