Hovězí lůj – Střední Čechy
Hovězí lůj je živočišný tuk získaný tavením hovězího loje. Vyznačuje se vysokým bodem tání a neutrální chutí. Používá se v gastronomii na smažení a pečení, v kosmetice na výrobu mýdel a v technické výrobě. Firmy v lokalitě Střední Čechy nabízejí výkup, zpracování a prodej loje. Při výběru dodavatele sledujte původ suroviny a způsob zpracování.
1–2 firem z 2 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Zabýváme se zpracováním a distribucí chlazeného i mraženého masa a distribucí uzenin a jiných gastro-produktů. Vepřové a hovězí maso ve většině používáme z našich vlastních jatek.
Tavení živočišných tuků. Hovězí lůj, vepřové sádlo. Výroba tuků pro kosmetiku, mýdla, krmiva, chemický průmysl. Prodáváme sušené masové moučky do krmiv pro zvířata v zájmovém chovu (psi, kočky). Nakupujeme syrový hovězí lůj a syrové vepřové sádlo.
Hovězí lůj v lokalitě Střední Čechy – detailní popis
Co sledovat při výběru dodavatele hovězího loje?
- původ a kvalita suroviny
- způsob zpracování (surový, přepuštěný)
- dostupnost a množství
- certifikace a hygienické normy
Proces zpracování loje souvisí s Sběr, svoz, odvoz bio odpadu, protože lůj je biologický odpad z jatek. Lůj pochází z Hospodářská zvířata, konkrétně ze skotu. Prodejci v lokalitě Střední Čechy a okolí nabízejí lůj v různých formách. Restaurace a řeznictví patří mezi hlavní odběratele. Svíčkařství využívá lůj pro výrobu tradičních svíček. Lůj je také surovinou pro výrobu mazadel a lubrikantů.