Likéry – Beroun
Likéry jsou sladké lihoviny s přidanými ovocnými, bylinnými nebo smetanovými složkami. Výrobci v lokalitě Beroun je připravují macerací a mícháním lihu s cukrem. Výpis obsahuje výrobce i prodejce od tradičních bylinných po ovocné a kávové likéry. Porovnejte je podle složení, obsahu cukru, síly a toho, zda jde o bio produkci.
1–4 firem z 4 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Ručně vaříme marmelády, džemy, chutney a grilovací omáčky z čerstvého ovoce. Nabídku doplňujeme sirupy, pečenými čaji a sušenými plody. Vše vzniká v malé výrobě bez zbytečných přísad. Hodí se pro gurmány, kteří hledají výrazné chutě do kuchyně i na gril.
Prodej potravin a nápojů pro každodenní nákupy. Nabízíme čerstvé pečivo, uzeniny, ovoce, zeleninu a cukrovinky. V sortimentu najdete také mražené výrobky a alkoholické i nealkoholické nápoje. Připravíme pro vás chlebíčky nebo hot dog.
Velkoobchodní i maloobchodní prodej alkoholických a nealkoholických nápojů. Cílíme na hotely, restaurace, kavárny a bary, ale nakoupit u nás může každý. Portfolio zahrnuje piva, vína, destiláty a limonády. Zapůjčíme také výčepní zařízení pro vychlazení nápojů.
Nabízíme on-line prodej alkoholu s expresním dodáním po Praze. V sortimentu u nás najdete degustační a adventní kalendáře, destiláty, vína, šumivá vína, pivo a cidery. Dále mezi naše služby patří gravírování lahví, degustace alkoholu a privátní barmanské služby.
Likéry v lokalitě Beroun – detailní popis
Jaké druhy likérů se nejčastěji vyrábějí?
- bylinné likéry z macerovaných kořenů a bylin
- ovocné likéry z čerstvého nebo sušeného ovoce
- smetanové likéry s podílem mléčné složky
- kávové a čokoládové likéry
- likéry s kořením, například s vanilkou nebo anýzem
Výroba obvykle začíná macerací surovin v lihu, která trvá několik týdnů. Poté výrobce výluh filtruje a přidává cukerný roztok. Poměr cukru a lihu přímo ovlivňuje chuť i hustotu, proto výrobci kontrolují každou šarži. Smetanové druhy vyžadují stabilizaci, aby se mléčná složka nesrážela.
Na cenu likéru působí především surovina, délka zrání a to, zda jde o bio produkci. Bio likér vyžaduje líh s ekologickou certifikací podle unijních pravidel, což zvyšuje náklady výroby. Základní líh pro bio výrobu lze pořídit přes Prodej bio lihu, lihovin, pokud výrobce nepálí vlastní.
Při výběru firmy v lokalitě Beroun sledujte, zda výrobce uvádí druh a složení přímo v nabídce. Důležitá je také certifikace a možnost ověřit podmínky výroby nebo ochutnat vzorek. Výrobci, kteří chtějí vyrábět ve větším objemu, mohou hledat technologie v nabídce Výroba, prodej zařízení pro pivovary, lihovary.