Medové pivo – Střední Čechy

Medové pivo je svrchně kvašený pivní styl, do nějž se při výrobě přidává med. Výsledný nápoj vyniká sladší chutí a intenzivním medovým aroma, což ocení zejména milovníci netradičních a ochucených piv. V lokalitě Střední Čechy je medové pivo k dostání v restauracích, specializovaných pivnicích nebo přímo z minipivovarů, které se výrobě těchto speciálů věnují.

1–2 firem z 2 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

1 Tradiční pivovar v Rakovníku, a.s. 1 pobočka

Prodáváme pivo značky Bakalář.

Poslat poptávku 313 512 314

2 Vinotéka z zámku - Sběrky 1 pobočka

Nabízíme vína, destiláty a dobré jídlo v jedinečném prostředí Sběrek v Brandýse nad Labem. Pořádáme pravidelné degustační akce a tematické večery, kde si společně užíváme kvalitní nápoje a zážitky.

Poslat poptávku vinotekauzamku.cz 775 250 770

Medové pivo v lokalitě Střední Čechy – detailní popis

Medové pivo je druh piva vyráběný přídavkem medu do mladiny nebo při dokvašování. Med je silně alkohol kvasící surovina, proto výsledný nápoj dosahuje obvykle vyššího obsahu alkoholu (5-7 %) a díky zbytkovému cukru má i vyšší energetickou hodnotu než klasické pivo. Pro výrobu se používá nejčastěji světlý nebo karamelový slad, který podporuje medové tóny. Květový med dodává jemnější sladkost, medovicový zase výraznější aroma.

Jaké faktory určují výslednou chuť medového piva?
  • druh použitého medu (květový, medovicový, lesní)
  • stupeň prokvašení a množství zbytkového cukru
  • použitý slad a způsob jeho pražení
  • délka a podmínky ležení piva

Při výběru konkrétního medového piva v lokalitě Střední Čechy se vyplatí sledovat, zda pivovar používá med z lokálních zdrojů a zda jde o sezónní speciál. Medové pivo se často vaří jako polotmavé pivo nebo ležákové pivo. K dostání je v rámci prodeje piva, při provozu pivnice nebo během exkurzí v pivovaru, kde si lze prohlédnout celý výrobní proces. V pivovarech a restauracích v lokalitě Střední Čechy a okolí se medové pivo objevuje jako stáčecí speciál nebo jako limitovaná várka, proto je vhodné si jeho dostupnost předem ověřit.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.

Zavřít