Mražené mořské plody – Byšice okres Mělník

Mražené mořské plody jsou ryby, korýši a měkkýši rychle zmražené po výlovu, což zaručuje zachování chuti i výživových látek. Sortiment zahrnuje krevety, slávky, olihně, filety z lososa, tresky a další druhy. V lokalitě Byšice lze nakupovat jak balené směsi, tak jednotlivé produkty pro domácí i profesionální použití.

1–2 firem z 2 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

1 Beltaine Food, s.r.o.

Prodáváme zmražené potraviny včetně zeleniny, ovoce, zeleninových směsí, bylin a koření. Nabídku doplňují bramborové výrobky, ryby, mořské plody, drůbež a polotovary. Zaměřujeme se například na houby, hovězí steaky, jehněčí maso, borůvky a jahody. Osvědčené produkty pro domácnosti, restaurace i…

Poslat poptávku beltainefood.cz 727 836 535

2 Master Fish, s.r.o.

Dovážíme čerstvé ryby a mořské plody přímo od zdrojů bez zprostředkovatelů. Zaměřujeme se na dodávky pro sushi restaurace a špičkové gastronomické podniky v Praze. Hlavním artiklem je čerstvý tuňák z Malediv. Díky přímým kontaktům a velkoobchodním nákupům držíme stabilní ceny po celý rok.

Poslat poptávku masterfish.cz 606 178 531

Mražené mořské plody v lokalitě Byšice – detailní popis

Mražené mořské plody zahrnují širokou škálu produktů - od krevet, slávek a olihní po filety z lososa, tresky nebo tuňáka - které jsou průmyslově zmraženy při teplotách pod -18 °C. Tento proces, označovaný jako šokové zmrazení, minimalizuje tvorbu ledových krystalů a zachovává strukturu masa, chuť i obsah omega-3 mastných kyselin. Skladování při stálé teplotě -18 °C nebo nižší je klíčové pro udržení kvality. V lokalitě Byšice je k dispozici široký výběr od dodavatelů, kteří se specializují na dovoz z moří celého světa.

Jaké faktory sledovat při výběru mražených mořských plodů?
  • Původ suroviny - farmové chovy versus divoký výlov
  • Certifikace udržitelnosti (MSC, ASC)
  • Způsob zpracování - IQF (individuálně rychle zmrazené) nebo blokové zmrazení
  • Délka skladování a neporušenost obalu
  • Druh a velikost produktu podle zamýšleného použití

Mražené mořské plody najdou uplatnění v domácí kuchyni i v gastronomii. Lze je připravit na pánvi, v troubě nebo jako součást polévek a těstovin. Pro rychlé vaření jsou vhodné například krevety nebo hotové směsi na paellu. Surovinu lze použít i jako základ pro mražená hotová jídla nebo jako polotovar pro další zpracování. Při výběru dodavatele je vhodné porovnat podmínky skladování a logistiku - podobně jako u mražených polotovarů. Důležité je také pomalé rozmrazování v lednici, které zabraňuje množení bakterií a zachovává texturu. Prodejci v lokalitě Byšice často nabízejí sezónní druhy, ale kvalita by měla být vždy prioritou.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.

Zavřít