Pražírny výběrové kávy – Mělník

Pražírny výběrové kávy nakupují zelená zrna z prověřených plantáží a praží je v malých šaržích. Cílem je zachovat specifické chuťové vlastnosti a aroma každé odrůdy. Kromě prodeje zrn nabízejí také degustace, poradenství a někdy i kurzy přípravy kávy. V lokalitě Mělník působí několik prověřených pražíren s vlastní pražírnou.

1–3 firem z 3 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

1 Kavárna Kafe Mělník 1 pobočka

Ochutnáváme výběrovou kávu připravenou s láskou a kvalitními surovinami. Naše kavárny a bistro v Mělníku nabízíme čerstvé dorty a alternativní metody přípravy kávy.

Poslat poptávku kafemelnik.cz 721 777 227

2 Kafe Mělník Šestihran (pobočka Mělník) 1 pobočka

V našem kafe Mělník nabízíme čerstvě praženou kávu a chutné pokrmy v příjemném prostředí. Navštivte nás na náměstí Karla IV a užijte si chvíle odpočinku.

Poslat poptávku kafemelnik.cz 604 777 443

3 MOHAJI s.r.o.

Česká pražírna výběrové kávy z Kostelce nad Labem se specializuje na on-line prodej a každodenní pražení čerstvé kávy pro domácí přípravu i kávový catering na menší soukromé akce. V nabídce naleznete espresso směsi i zrnkovou kávu s výrazným chuťovým profilem, vhodné pro náročné milovníky kávových…

Poslat poptávku mohaji.cz 770 180 999

Pražírny výběrové kávy v lokalitě Mělník – detailní popis

Pražírny výběrové kávy jsou specializované provozy, které nakupují zelená kávová zrna od pěstitelů s certifikací a praží je metodou řízeného profilu. Na rozdíl od běžné komoditní kávy se výběrová káva hodnotí podle stupnice Specialty Coffee Association (SCA) a musí dosáhnout alespoň 80 bodů. Každá šarže se praží individuálně, aby vynikly typické tóny dané odrůdy - od ovocných a květinových po čokoládové a oříškové. V lokalitě Mělník najdete pražírny, které se zaměřují na single origin kávy nebo na blendy vlastní receptury.

Podle čeho vybírat pražírnu výběrové kávy?
  • původ zrn a certifikace (Fair Trade, Organic, Direct Trade)
  • způsob pražení (light, medium, dark roast)
  • čerstvost - ideálně káva pražená do 2-4 týdnů
  • možnost osobní degustace (cupping) před nákupem
  • nabídka jednodruhových káv (single origin) a směsí
  • reference a hodnocení od zákazníků

Některé provozy fungují jako rodinná pražírna kávy s dlouholetou tradicí, jiné se profilují jako specializovaná pražírna kávy zaměřená na úzký výběr plantáží. Pravidelné cuppingy umožňují porovnat chutě a vybrat si oblíbený profil. Pro kavárny a restaurace je důležitá stálá dodávka čerstvě pražené kávy, zatímco domácí nadšenci ocení možnost nákupu menších balení. Lokalita Mělník nabízí pestrou škálu pražíren, od malých řemeslných až po větší provozy s vlastní laboratoří.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.

Zavřít