Moštárny, mošty – Černuc okres Kladno
Moštárny lisují ovoce a vyrábějí ovocné mošty. Službu využívají zahrádkáři s přebytkem jablek i zákazníci hledající čerstvý mošt z lokálních sadů. V lokalitě Černuc působí provozy s různým vybavením a kapacitou. Proces zahrnuje příjem ovoce, mytí, drcení a lisování. Výsledný mošt lze pasterovat pro delší trvanlivost nebo konzumovat čerstvý. Kvalita závisí na odrůdách ovoce a hygieně výroby.
1–2 firem z 2 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Pěstujeme a prodáváme čerstvé ovoce a víno z naší pálenice a moštárny. Naše produkty jsou kvalitní a vyráběné s láskou ve Slaném a Mšeci, kde se zaměřujeme na poctivé zemědělství a tradiční metody zpracování ovoce.
Rodinná moštárna a pálenice v Kvících se věnuje moštování, prodeji moštu a pálení ovoce. Dlouholeté zkušenosti nám zaručují efektivní zpracování vaší úrody. Rádi poskytneme informace a odpovědi na vaše dotazy.
Moštárny, mošty v lokalitě Černuc – detailní popis
Jak vybrat vhodnou moštárnu?
- druh zpracovávaného ovoce - zda firma přijímá jen jablka, nebo i hrušky, bezinky, kdoule
- možnost vlastního ovoce - někteří pěstitelé si přivezou vlastní úrodu, jiní nakupují ovoce od dodavatelů
- pasterizace - prodlužuje trvanlivost, ale mění chuť
- kapacita - malé provozy pro domácí využití, větší pro komerční
- sezónnost - hlavní sezóna je od září do listopadu
Při výběru hraje roli i trvanlivost výsledného moštu. Čerstvý mošt vydrží v chladničce 3-5 dní, pasterizovaný mošt lze skladovat rok. Na výrobu 1 litru moštu je potřeba zhruba 1,5-2 kg ovoce. Některé moštárny se specializují na cider - kvašený mošt s obsahem alkoholu, který patří mezi alkoholické nápoje. Mošty obecně spadají do kategorie Nealkoholické nápoje. Propojení s místními sady v lokalitě Černuc a okolí je běžné, mnohé provozy nabízejí i rozvoz do okolí.