Klobásy, párky, špekáčky – Střední a Severní Čechy
Klobásy, párky a špekáčky jsou uzeniny z mletého masa, koření a soli. Liší se recepturou, hrubostí mletí, způsobem uzení a tepelným opracováním. Katalog sdružuje výrobce a prodejce v lokalitě Střední a Severní Čechy. Pro grilování jsou vhodné špekáčky, do polévky párky. Při výběru sledujte složení a podíl masa.
1–20 firem z 71 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Nabízíme široký sortiment čerstvého masa a uzenin, včetně domácích klobás a řeznických specialit. Zaměřujeme se na kvalitu a čerstvost produktů, s důrazem na lokální suroviny a tradiční výrobu.
Zajišťujeme kompletní vybavení pro potravinářské provozy a gastronomii. Nabízíme profesionální technologie pro zpracování masa, pečení, grilování i uzení, včetně potřeb pro řezníky. Součástí sortimentu jsou i pomůcky pro vaření, servírování a uchování potravin. Všechny produkty jsou navrženy tak,…
Naše pojízdná prodejna masa a uzenin nabízí zákazníkům široký sortiment čerstvého masa a uzenářských výrobků přímo ve vašem okolí.
V našem řeznictví naleznete hovězí, vepřové, drůbeží, ale i speciality jako jehněčí nebo krůtí maso. Naší prioritou je čerstvost a kvalita.
Prodáváme kvalitní maso a masné výrobky z pečlivě vybraných surovin. Maso nejprve pečlivě upravujeme, třídíme, mícháme a plníme podle osvědčených technologických postupů.
Zabýváme se výrobou a prodejem masa a uzenin. Naše uzenářské výrobky pro vás vyrábíme podle původních řeznických receptur za použití moderních technologií. Maso nabízíme převážně z českých chovů. Navštivte naše prodejny masa a uzenin.
Zabýváme se zpracováním a distribucí chlazeného i mraženého masa a distribucí uzenin a jiných gastro-produktů. Vepřové a hovězí maso ve většině používáme z našich vlastních jatek.
Řeznictví a uzenářství Antonín Jiruš zahájilo provoz v říjnu roku 2004. Základním úmyslem zakladatele Antonína Jiruše bylo skloubit vlastní chov skotu s možností nabídky koncovým zákazníkům. Od prvopočátku nabízíme našim zákazníkům maso z českých chovů a stejně tak je tomu s uzeninou. Vepové maso…
Provozujeme maloobchodní prodej masných a také i uzenářských produktů a máme nabídku klobás a uzeného masa a měkkých salámů a dušené šunky i šunkového aspiku a jiné.
Nabízíme širokou škálu kvalitních bio produktů, včetně hovězího masa a uzenin, které jsou dostupné na naší farmě a prodejně. Naši zákazníci si mohou objednat čerstvé a zdravé potraviny přímo od nás.
Specializujeme se na zpracování a prodej masa nejvyšší kvality. Nabízíme širokou škálu masných výrobků, včetně vepřového, hovězího, kuřecího a krůtího masa, uzenářských produktů, jaternic, klobás a dalšího. Klademe důraz na čerstvost, chuť a tradici, kterou do svých výrobků vkládáme.
Rodinná firma založená v roce 1992 se zabývá výrobou a prodejem čerstvého vepřového a hovězího masa a uzenin. Nabízíme široký sortiment masných výrobků vlastní výroby - salámy, párky, klobásy, tlačenky, paštiky a další. Zásobujeme prodejny, restaurace, školy.
Nejkvalitnější uzenářské a gastronomické produkty a služby v daném oboru, které realizujeme s využitím moderních metod. Naší doménou je neustálé zkvalitňování a vylepšování námi nabízených služeb. Neváhejte navštívit naši prodejnu v Kolíně.
Prodáváme tradiční slovenské sýry, vína, včelí medu, domácí klobásy a slaninu.
Rodinné řeznictví a uzenářství Klepiš v Uhlířských Janovicích nabízí kvalitní uzeniny a čerstvé maso z vlastní porážky. Naším cílem je maximální spokojenost zákazníků a poctivé, kvalitní produkty přímo od místních farmářů.
Firma MD Maso se zabývá distribucí masa, drůbeže i zvěřiny dále nabízí zásobování restaurací, hotelů, jídelen, škol a vývařoven. V nabídce je vepřové, hovězí, kuřecí, telecí a jehněčí maso též párky, sekané výrobky a paštiky. Dodávají sýry, mražené ryby, měkýše, korýše, šunky, uzená masa, houby,…
Specializujeme se na výrobu kvalitních uzenin a uzených mas. Naše filozofie spočívá ve výrobě na základě objednávek zákazníků, což zajišťuje maximální čerstvost a kvalitu. Denně vyrábíme 3 až 3,5 tuny masných výrobků a dodáváme je jak malým prodejnám, tak velkým řeznictvím.
Prodáváme maso a uzeniny.
Zabýváme se zpracováním a distribucí chlazeného i mraženého masa a distribucí uzenin a jiných gastro-produktů. Vepřové a hovězí maso ve většině používáme z našich vlastních jatek.
Zpracování a prodej masa i uzenin, mražených potravin. Najdete nás na adrese Družstevní 267, Týnec nad Sázavou. Otvírací doba je denně do 18h.
Klobásy, párky, špekáčky v lokalitě Střední a Severní Čechy – detailní popis
Jak vybrat vhodný produkt?
- Složení a deklarovaný podíl masa - čím vyšší, tím lepší kvalita.
- Způsob uzení - teplé uzení je rychlejší, studené dodává výraznější aroma.
- Trvanlivost a způsob balení - vakuově balené vydrží déle, čerstvé mají kratší lhůtu.
- Určení - špekáčky na grilování mají vyšší obsah tuku, párky do polévky jsou jemnější.
- Speciální varianty - bezlepkové, s bylinkami, s přídavkem sýra nebo papriky.
Výroba klobás a párků podléhá přísným hygienickým normám. Maso se mele, mísí s kořením a plní do střívek. Následuje tepelné opracování a uzení. Tradiční řemeslná výroba se liší od průmyslové - ručně vázané klobásy mají jinou strukturu a chuť. Trvanlivost uzenin závisí na stupni prosušení a použitých konzervantech. Pro konkrétní nabídku v lokalitě Střední a Severní Čechy a okolí doporučujeme prohlédnout si firemní profily. Při nákupu je dobré vědět, že špekáčky určené k přímé spotřebě musí být tepelně opracované, zatímco syrové klobásy vyžadují tepelnou úpravu.