Amaso CZ, s.r.o.
Přímo u prověřených chovatelů si vybíráme konkrétní kusy dobytka – dohlížíme na stravu, zacházení se zvířetem i na porážku. Maso si sami bouráme, necháváme ho odležet a vyzrát. Nazmar při tom nepřijde ani kousek. Kuchaře z restaurací totiž učíme proměnit veškeré dodané kvalitní maso ve vynikající jídlo. O našem mase víme všechno!
Recenze
- uzeniny, staření a zrání masa, amaso, hovězí maso, Vepřové maso, přeštický vepř, český strakatý skot, Suché zrání neboli staření masa, Mokré zrání ve vakuu masa, řeznictví,
