Aspiky – Střední Čechy
Aspik je studený pokrm, při kterém se maso, ryba nebo zelenina zalévají vývarem ztuženým želatinou. Aspikové závitky tvoří plátky masa nebo ryby s náplní, které se zalijí ztuhlým vývarem a krájejí na porce. Výpis ukazuje firmy v lokalitě Střední Čechy, které aspik vyrábějí nebo prodávají, a jejich nabídku.
1–11 firem z 11 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Nabízíme širokou škálu lahodných lahůdek a pečiva, od chlebíčků, maxichlebíčků a bagetových oblečení až po slaná i sladká doplňky. Vyrábíme vše s pečlivostí a důrazem na kvalitu. Těšíme se, že našimi výrobky obšťastníme Vaše chuťové buňky.
Vyrábíme lahůdky na zakázku pro obchody, rodinné oslavy i firemní večírky. V nabídce jsou obložené chlebíčky, chuťovky, kanapky, zeleninové saláty z čerstvé zeleniny, pomazánky i aspikové výrobky. Součástí sortimentu je také masná výroba - sekaná, masové rolády či hamburgery - a loupaná zelenina.…
Nejkvalitnější uzenářské a gastronomické produkty a služby v daném oboru, které realizujeme s využitím moderních metod. Naší doménou je neustálé zkvalitňování a vylepšování námi nabízených služeb. Neváhejte navštívit naši prodejnu v Kolíně.
Nabízíme široký sortiment lahůdek v naší prodejně s osobním odběrem. Objednávky přijímáme telefonicky, e-mailem nebo pomocí objednávkového formuláře. Naše specialita zahrnuje aspikové dorty, obložené mísy a další regionální dobroty.
Nabízíme chutné a kvalitní lahůdky, dorty, zákusky, obložené mísy a další speciality. Naše produkty jsou připravovány z čerstvých surovin a s láskou. Inspirujeme se tradicí a snažíme se každý den potěšit naše zákazníky.
Nabízíme široký výběr prvotřídních lahůdek a čerstvých ryb. Spolupracujeme s předními dodavateli a dáváme zákazníkům to nejlepší ze světa potravin. V našem lahůdkářství naleznete vše, co potřebujete pro vaše gurmánské zážitky.
Nabízíme výběr chutných lahůdek a občerstvení pro různé příležitosti. Připravujeme tradiční i moderní pokrmy dle individuálních požadavků zákazníků. Od obložených mís a cukrovinek po teplá jídla a degustační menu.
Vyrábíme lahůdkářské výrobky jako pomazánky, saláty a chlebíčky, a to s důrazem na vysokou kvalitu a spokojenost našich zákazníků. Naše suroviny pocházejí převážně od českých dodavatelů.
Nabízíme široký sortiment kvalitních trvanlivých salámů, klobás, šunkových výrobků a sýrů. Zaměřujeme se na velkoobchod s vlastní distribucí do Středočeského kraje a části Prahy. Už od roku 2004 se staráme o spokojenost našich zákazníků a kvalitní produkty.
Nabízíme široký výběr řeznických a uzenářských výrobků včetně obložených mís, chlebíčků a aspikových dortů. Naše produkty jsou vždy čerstvé a kvalitní.
Vyrábíme široký sortiment koření a aromat pro potravinářský průmysl, včetně směsí a extraktů, s důrazem na kvalitu a individualizaci výrobků.
Aspiky v lokalitě Střední Čechy – detailní popis
Co sledovat při výběru prodejce?
- čirost a pevnost aspiku bez zakalení a rozpadu
- druh a čerstvost použitého masa nebo ryby
- poměr náplně a želatinové hmoty v závitku
- označení data spotřeby a způsob balení
- dodržení chladicího řetězce při převozu
Výroba začíná dlouhým vařením vývaru z kostí, masa a zeleniny, který se pak scedí a ochutí. Náplň tvoří šunka, kuřecí nebo krůtí maso, sýr, vejce, zelenina nebo uzená ryba, podle receptury. Ruská kuchyně zná obdobný pokrm holodec, připravený z masového vývaru, který ztuhne díky želatině z kostí a chrupavek. Další druhy studených pokrmů najdete v kategorii Lahůdky a speciality.
Cenu ovlivňuje druh masa, podíl náplně a míra ručního zpracování, které zabere víc času než strojová práce. Aspik se připravuje s předstihem, proto se hodí na rodinné oslavy, firemní setkání i bufety. Hotové závitky vydrží chlazené jen omezenou dobu, a proto je třeba dodržet chladicí řetězec při každém převozu.
V lokalitě Střední Čechy nabízejí firmy aspikové závitky hotové nebo na objednávku k určenému termínu. Objednávka se vyplatí včas, protože výroba vyžaduje delší přípravu vývaru a ztuhnutí. Hotové kusy seženete v kategorii Prodej lahůdek, pro větší akce je vhodné domluvit výrobu přímo s prodejcem.