Oskerušovice – Praha 5
Oskerušovice je ovocná pálenka z plodů jeřábu oskeruše. Tato tradiční pálenka se vyznačuje jemně kořenitou chutí a hodí se jako digestiv. V lokalitě Praha 5 ji nabízí palírny a specializované prodejny. Vyrábí se v malých palírnách, často v oblastech s výskytem oskeruše.
1–2 firem z 2 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
On-line prodej vín s možností osobního odběru ve vinotéce. V nabídce najdete sudová vína z Moravy i ze světa, lahvová moravská vína, whiskey, rumy i pálenky. K dispozici je také široký sortiment pro degustace.
Vyrábíme a prodáváme prémiové destiláty. Nabízíme široký sortiment lihovin včetně rumů, whisky, likérů a aperitivů. Kromě prodeje zajišťujeme i komerční degustace pro zákazníky, kteří chtějí objevit nové chutě.
Oskerušovice v lokalitě Praha 5 – detailní popis
Plody oskeruše dozrávají koncem léta a po sklizni se nechávají prokvasit. Kvasný proces trvá obvykle 4 až 6 týdnů, poté následuje dvojitá destilace v měděných kotlích. Tento postup zajišťuje čistotu a jemnost pálenky. Podobně jako Třešňovice se oskerušovice pálí v tradičních palírnách, kde se dbá na zachování ovocného aroma.
Při výběru oskerušovice hraje roli několik faktorů.
Jak poznat kvalitní oskerušovici?
- Obsah alkoholu - obvykle mezi 40 a 50 % objemu
- Způsob destilace - dvojitá destilace je známkou kvality
- Stáří - některé pálenky zrají v dubových sudech
- Původ ovoce - lokální oskeruše z teplých oblastí
Oskerušovice se podává nejlépe vychlazená jako digestiv. V lokalitě Praha 5 ji lze zakoupit v prodejnách s pálenkami nebo přímo u výrobců. Při nákupu se vyplatí sledovat označení původu a obsah alkoholu. Kvalitní oskerušovice má čirou barvu a výraznou ovocnou vůni.