Výroba anglické slaniny – Střední a Severní Čechy

Výroba anglické slaniny spočívá v solení, uzení a zrání vepřového boku. Výsledkem je slanina s výraznou chutí a křupavou texturou. Kvalitní produkt poznáte podle rovnoměrného proložení masa a tuku. Hodí se k přímé konzumaci i k tepelné úpravě. V lokalitě Střední a Severní Čechy se této specialitě věnují řeznické a uzenářské provozy.

1–20 firem z 36 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Prodáváme čerstvé maso z českých chovů. Nabízíme hovězí, vepřové i drůbež. Zákazníci si mohou vybrat z různých druhů a řezů. Řeznictví je určeno pro domácnosti i gastronomické provozy.

Poslat poptávku 728 344 774

Poctivé řeznictví a uzenářství s tradičními českými recepturami. Vyrábíme jen z českého masa bez náhražek, lepku a glutamátu. Špekáčky, uzené kýty a další masné výrobky pro domácnosti i hostince.

Poslat poptávku 318 692 305

Prodáváme čerstvé masné výrobky z vlastního řeznictví a uzenářství. Nabízíme také široký sortiment zeleniny pro vaši kuchyni. Zásobujeme domácnosti i menší podniky. Zaměřujeme se na tradiční řemeslnou kvalitu.

Poslat poptávku 602 254 721

Provozujeme veřejnou jídelnu s možností stravování na místě. Prodáváme také čerstvé maso, lahůdky a uzeniny v přilehlém obchodě. Jídelna nabízí teplá jídla každý pracovní den, často formou obědového menu. Naše služby využívají lidé z okolí, zaměstnanci firem i jednotlivci hledající rychlý a…

Poslat poptávku

Vyrábíme poctivé řeznické a uzenářské výrobky podle tradičních českých receptur. Používáme pouze české maso, bez náhražek, lepku a glutamátu. Nabídka zahrnuje široký sortiment pro každodenní vaření i sváteční tabuli. Uzeniny a masné speciality si odnesete v tradičním řeznictví.

Poslat poptávku 728 255 848

Řeznictví a uzenářství s masem a masnými výrobky pro domácí kuchyni. Nabízíme klobásy a další uzeniny z tradiční výroby. Zásobujeme rodiny i hostince, kteří hledají kvalitu bez kompromisů. Čerstvé zboží od místních dodavatelů.

Poslat poptávku reznictvi-barthel.webnode.cz 326 724 348

Provozujeme řeznictví s tradičními masnými výrobky. Nabízíme čerstvé maso z českých chovů pro každodenní vaření i sváteční příležitosti. Zákazníci u nás najdou uzeniny, šunky i domácí paštiky. Nakoupit mohou jednotlivci i restaurace.

Poslat poptávku 773 904 862

Příjemný podnik s intimní atmosférou pro rychlé občerstvení. Nabízíme čerstvé burgery, šťavnaté kebaby a mexická tacos. Připravujeme jídlo na místě, takže chutná jako od maminky. Ideální pro oběd v pracovní dny nebo večer s přáteli.

Poslat poptávku 739 029 888

Prémiové šunky, klobásy z Maďarska a Slovenska, slanina a tyrolské sýry od malých farmářů tvoří jádro nabídky. Každý den peče čerstvé pečivo malá slovenská rodina. Sortiment doplňují tlačenky, špekáčky, nakládaná zelenina a další lahůdky. Najdete tu i brambory, karamelky, chipsy, houby a prosecco.

Poslat poptávku rodinnafarma.com 222 351 850

Rodinné řeznictví s tradicí od roku 1974. Přinášíme na váš stůl jen to nejlepší maso a uzeniny. Vyberete si z burgerů, klobás, krůtích prsou, špekáčků i choriza. Díky naší dlouholeté praxi získáte kvalitu, kterou jinde jen tak nenajdete.

Poslat poptávku reznictvi-kacice.cz 777 789 655

Vyrábíme tradiční uzeniny a masné výrobky z kvalitního masa. Pečlivě vybíráme suroviny u prověřených dodavatelů a držíme se osvědčených receptur. Naše produkty jsou určeny pro zákazníky, kteří si cení poctivé chuti bez zbytečných přídavků. Uzení probíhá na bukovém dřevě pro autentickou vůni.

Poslat poptávku strimelickeuzenarstvi.cz 606 839 077

Poctivé uzeniny z kvalitního masa pro všechny, kdo si cení tradiční chuti. Vyrábíme klobásy, salámy a další masné speciality bez konzervantů a chemických přídavků. Jsme rodinná firma s dlouholetou praxí v řeznickém a uzenářském řemesle. Všechny výrobky udíme na bukovém dřevě a plníme do přírodních…

Poslat poptávku strimelickeuzenarstvi.cz 606 839 077

Ručně vyráběné chlebíčky a zahraniční lahůdky s doručením až k vám. Nabídka zahrnuje klasické i exotické variace pro všechny příležitosti. Potěšíte jimi hosty na firemních akcích, oslavách nebo jako originální dárek. Výroba probíhá z čerstvých surovin s důrazem na chuť a vzhled.

Poslat poptávku partychlebicek.cz 721 720 957

Prodáváme čerstvé maso a masné výrobky z vlastních zdrojů. Řeznictví v Jilemnici nabízí příjemné prostředí a ochotné prodavačky, které poradí s výběrem. Zaměřujeme se na kvalitní, vyzrálé maso a tradiční řeznické řemeslo od roku 1991.

Poslat poptávku reznictvisoukupovi.cz 481 322 432

Čerstvé maso a masné výrobky z Jilemnice pro domácí kuchyni i hostiny. Vlastní obchod nabízí příjemné prostředí a ochotný personál, který poradí s výběrem. Spolupráce s rodinnými farmami zaručuje kontrolu nad původem surovin. Řemeslná výroba z masa vytváří tradici od roku 1991.

Poslat poptávku reznictvisoukupovi.cz 601 538 828

Čerstvá pizza z automatu kdykoliv přes den i noc. Pečeme pizzu o průměru 29 cm, která je hotová do tří minut. Nabízíme klasické chutě včetně margherity, šunkové, hawaii nebo pepperoni. Automat funguje nonstop a je ideální pro rychlé občerstvení bez čekání.

Poslat poptávku pizzam.at

17 Uzeniny Kozmice

Prodáváme uzeniny a masné výrobky z kuřecího, vepřového i hovězího masa. Nabídka zahrnuje salámy, klobásy i tradiční zabíjačkové pochutiny. Dodáváme čerstvé maso i hotové lahůdky pro každodenní spotřebu i sváteční příležitosti.

Poslat poptávku masoeichler.cz 775 064 342

Burgerová restaurace s čerstvými hranolky. Nabídka je určena pro milovníky poctivých burgerů, kteří hledají rychlé a chutné jídlo. Atmosféra je neformální, ideální pro obědovou pauzu nebo večer s přáteli. Klidně sem můžete přijít i s rodinou.

Poslat poptávku acburgers.cz 774 999 231

Šťavnaté burgery z prémiového hovězího masa v máslových briošových bulkách. Restaurace kombinuje chuť poctivých burgerů s atmosférou baru, kde si dáte kvalitní pivo nebo míchaný drink. Čeká vás originální omáčky a posezení pro přátele i rodiny.

Poslat poptávku boobstersburger.cz 608 698 541

Prodáváme čerstvé drůbeží maso, zejména kuřecí křídla, stehna a prsa. Nabídka je určena pro domácnosti i restaurace, které hledají kvalitní surovinu. Vyberete si online a zboží vyzvednete u nás. Maso je vhodné pro přípravu na gril nebo do klasických receptů.

Poslat poptávku drubezisen.cz 777 706 568

Výroba anglické slaniny v lokalitě Střední a Severní Čechy – detailní popis

Výroba anglické slaniny je tradiční řemeslný proces, při kterém se vepřový bok nejprve nasolí, poté udí a nakonec nechá zrát, čímž vzniká produkt s charakteristickou chutí a texturou.

Rozlišuje se studené uzení (teplota do 30 °C) a teplé uzení (nad 60 °C). Studené uzení trvá déle a dodává slanině jemnější aroma, teplé uzení je rychlejší a vytváří výraznější kouřovou chuť. Doba zrání se pohybuje od několika dnů po několik týdnů, během nichž se chuť dále vyvíjí.

Při výběru výrobce anglické slaniny v lokalitě Střední a Severní Čechy sledujte původ masa a délku zrání. Kvalitní výrobci uvádějí složení a často používají pouze sůl, cukr a koření bez zvýrazňovačů chuti. Důležitá je také čerstvost - anglická slanina by měla být skladována v chladu a spotřebována do data uvedeného na obalu.

Podle čeho poznáte kvalitní anglickou slaninu?
  • Má rovnoměrné proložení masa a tuku.
  • Má výraznou, ale ne příliš ostrou uzenou vůni.
  • Je pevná na dotek, nerozpadá se.
  • Má přirozenou barvu bez umělých barviv.
  • Výrobce uvádí složení a původ masa.

Výrobci anglické slaniny často nabízejí také prodej uzených mas a prodej uzenářských výrobků. Pro milovníky tradičních chutí je vhodná i výroba domácích uzenin, uzeného. Střední a Severní Čechy a okolí nabízí provozy, které kombinují výrobu anglické slaniny s dalšími uzenářskými specialitami.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.