Oskerušovice – Nová Ves okres Mělník
Oskerušovice je ovocná pálenka z plodů jeřábu oskeruše. Tato tradiční pálenka se vyznačuje jemně kořenitou chutí a hodí se jako digestiv. V lokalitě Nová Ves ji nabízí palírny a specializované prodejny. Vyrábí se v malých palírnách, často v oblastech s výskytem oskeruše.
1–3 firem z 3 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Prodáváme vína přímo od vinařů Vajbar, Čech, Volařík, Stávek, Valihrach, Maděřič, Kraus, Roudnice, Kadrnka, Winberg, Uher, Žernoseky atd. Dále nabízíme široký sortiment zahraničních vín, pálenky, champagnské, portské, dárkové kazety, stojany a doplňky. Pořádáme degustace vína a oslavy přímo v…
Výroba pálenky z dodaného ovoce, pálení z doma vyrobených kvasů, drcení, moštování ovoce pro domácí výrobu kvasu.
Nabízíme on-line prodej alkoholu s expresním dodáním po Praze. V sortimentu u nás najdete degustační a adventní kalendáře, destiláty, vína, šumivá vína, pivo a cidery. Dále mezi naše služby patří gravírování lahví, degustace alkoholu a privátní barmanské služby.
Oskerušovice v lokalitě Nová Ves – detailní popis
Plody oskeruše dozrávají koncem léta a po sklizni se nechávají prokvasit. Kvasný proces trvá obvykle 4 až 6 týdnů, poté následuje dvojitá destilace v měděných kotlích. Tento postup zajišťuje čistotu a jemnost pálenky. Podobně jako Třešňovice se oskerušovice pálí v tradičních palírnách, kde se dbá na zachování ovocného aroma.
Při výběru oskerušovice hraje roli několik faktorů.
Jak poznat kvalitní oskerušovici?
- Obsah alkoholu - obvykle mezi 40 a 50 % objemu
- Způsob destilace - dvojitá destilace je známkou kvality
- Stáří - některé pálenky zrají v dubových sudech
- Původ ovoce - lokální oskeruše z teplých oblastí
Oskerušovice se podává nejlépe vychlazená jako digestiv. V lokalitě Nová Ves ji lze zakoupit v prodejnách s pálenkami nebo přímo u výrobců. Při nákupu se vyplatí sledovat označení původu a obsah alkoholu. Kvalitní oskerušovice má čirou barvu a výraznou ovocnou vůni.