Tmavé pivo – Střední Čechy
Tmavé pivo se vyznačuje tmavou barvou a výraznými tóny čokolády, karamelu či kávy, které vznikají pražením sladu. Oslovuje konzumenty hledající plnější chuťový profil oproti světlým pivům. Hodí se k masitým pokrmům, uzeninám a sýrům. V lokalitě Střední Čechy působí pivovary a restaurace, které tmavé pivo vaří nebo čepují.
1–9 firem z 9 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Vaříme čisté, poctivé a pitelné ležáky v historickém pivovaru s tradicí od roku 1855. Na čepu najdete pět piv včetně klasické desítky a modernějších speciálů. Letní zahrada láká na posezení s točeným pivem a občerstvením pro malé i velké hosty.
2 Pivovar Kladno Kročehlavy, s.r.o. 2 pobočky
- Dlouhá 33, Kladno - Kročehlavy
- Ověřená
Obnovujeme tradici vaření piva v kladenském areálu pivovaru Kročehlavy. Čepujeme černé pivo a další druhy z vlastního tankového pivovaru. Naše pivo je určeno pro milovníky tradičního českého řemesla. Pivo si můžete vychutnat přímo u nás nebo si ho odvést.
Vaříme pivo v rodinném minipivovaru od roku 1996. Čepujeme světlé a tmavé ležáky, ale i pale ale, IPA, stout, porter, bock a pšeničné pivo. Soustředíme se na čistotu pivních stylů bez umělých přidaných chutí.
Vyrábíme piva značky Postřižinské pivo. V nabídce máme 7 druhů světlého a 2 druhy tmavého piva, dále nealkoholické pivo Střízlík.
V Poddžbánském pivovaru vaříme tradiční české ležáky, které jsou nefiltrované a nepasterizované. Nabízíme možnost příjemného ubytování a širokou škálu piv. V Restauraci si můžete vychutnat naše pivo s jídlem v příjemném prostředí.
Pivovar Záhora nabízí širokou škálu čerstvého piva, kombuchy a dárkových poukazů. Navštivte náš e-shop pro aktuální nabídku, kde najdete oblíbené pivo v plechu, skle či KEGu. Dodáváme také zboží do různých lokalit, abyste si mohli vychutnat kvalitní nápoje přímo z našich surovin.
Vaříme řemeslné pivo v minipivovaru v Kounicích. K dostání jsou světlé a tmavé ležáky, polotmavý speciál, IPA, Ginger Ale, pšeničné i bylinkové pivo nebo English Porter. Pivo čepujeme přímo u zdroje a dodáváme ho také v sudech.
Vaříme pivo od roku 1897 podle tradičních receptur s žateckým chmelem a sladem z vlastní humnové sladovny. Ležákům věnujeme dostatek času a péče, aby si zachovaly plnou sladovou chuť s jemnou hořkostí a silným řízem. Kromě klasických piv nabízíme i bezlepkové pivo a speciály s karamelovým či…
Vyrábíme a prodáváme pivo vlastní produkce. Nabízíme světlé ležáky 10, 11, 12 i 14 stupňů a tmavé desetistupňové pivo. Pivo dodáváme v pet lahvích, plechovkách, skle i v sudech. Kromě piva prodáváme také balenou pramenitou vodu a limonády.
Tmavé pivo v lokalitě Střední Čechy – detailní popis
Co ovlivňuje výslednou chuť tmavého piva?
- druh použitého sladu (pražený, karamelový, mnichovský)
- způsob kvašení (spodní nebo svrchní)
- obsah alkoholu (u ležáků obvykle 4-5 %)
- hořkost (nižší než u světlých piv, kolem 15-25 IBU)
- doporučená teplota podávání (10-12 °C pro ležáky)
Tmavé pivo se často páruje s grilovaným masem, uzeninami nebo zrajícími sýry. Při degustaci je důležité správné servírování - teplota kolem 12 °C. Při vaření se tmavé pivo používá jako ingredience do omáček a marinád. Některé pivovary v lokalitě Střední Čechy nabízejí exkurze v pivovaru, kde lze vidět celý proces vaření. Prodejci prodeje piva v okolí dodávají tmavé pivo do restaurací i domácností. Lokalita Střední Čechy nabízí možnost ochutnat různé styly od tradičních českých až po belgické stouty.