Výběrová káva – Čakovičky okres Mělník

Výběrová káva je káva z kvalitních zrn s ověřeným původem a sledovaným zpracováním. Katalog v lokalitě Čakovičky uvádí kavárny, které ji připravují na espresso i filtr. Výpis slouží k porovnání původu zrn, způsobu pražení a přípravy nápoje. U každé firmy najdete její zaměření a služby.

1–4 firem z 4 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Česká pražírna výběrové kávy z Kostelce nad Labem se specializuje na on-line prodej a každodenní pražení čerstvé kávy pro domácí přípravu i kávový catering na menší soukromé akce. V nabídce naleznete espresso směsi i zrnkovou kávu s výrazným chuťovým profilem, vhodné pro náročné milovníky kávových…

Poslat poptávku mohaji.cz 770 180 999

Ochutnáváme výběrovou kávu připravenou s láskou a kvalitními surovinami. Naše kavárny a bistro v Mělníku nabízíme čerstvé dorty a alternativní metody přípravy kávy.

Poslat poptávku kafemelnik.cz 721 777 227

V našem kafe Mělník nabízíme čerstvě praženou kávu a chutné pokrmy v příjemném prostředí. Navštivte nás na náměstí Karla IV a užijte si chvíle odpočinku.

Poslat poptávku kafemelnik.cz 604 777 443

Stylová kavárna a bistro pod ikonickým mostem T. G. Masaryka v Kralupech nad Vltavou. Nabízíme snídaně, brunch a výběrovou kávu s výhledem do okolní přírody. Připravujeme také domácí limonády a dezerty pro milovníky sladkého.

Poslat poptávku predmostemzamostem.cz 739 080 609

Výběrová káva v lokalitě Čakovičky – detailní popis

Výběrová káva je káva z arabiky, která v hodnocení degustátora dosáhne alespoň 80 bodů ze 100 a má sledovatelný původ. Od běžné směsi se liší zemí nebo oblastí pěstování, ročníkem sklizně a způsobem zpracování zrna.Kvalita začíná na plantáži, kde se arabika pěstuje ve vyšších nadmořských výškách a pomaleji dozrává. Následuje zpracování, sušení a pražení. Světlé pražení zvýrazňuje kyselost a ovocné tóny, tmavé přináší hořkost a čokoládové tóny. Právě pražírna rozhoduje, jak chuť nakonec zní.

Co sledovat při výběru kavárny s výběrovou kávou?
  • uvedený původ a oblast pěstování
  • datum pražení na obalu nebo v nabídce
  • možnost volby přípravy: espresso, filtr, French press
  • možnost ochutnat jednorázové kávy z různých oblastí
  • schopnost baristy popsat chuť a tělo nápoje

Příprava má na výsledek stejný vliv jako zrno. Espresso se obvykle extrahuje 25 až 30 sekund a připravuje se z 18 až 20 gramů mleté kávy. Teplota vody kolem 90 až 96 °C a čerstvé mletí dál zlepšují chuť. Čerstvě upražená zrna se před použitím nechávají několik dní odležet, aby se uvolnil oxid uhličitý.

Při výběru pomáhá datum pražení a údaj o původu. Pražírny výběrové kávy dodávají zrna přímo kavárnám a jejich nabídku najdete v sekci Pražírny výběrové kávy. Kavárny, které připravují výběrovou kávu přímo na místě, uvádí sekce Kavárny. V lokalitě Čakovičky porovnejte nabídku směsí, původ zrn a způsob přípravy, než si vyberete místo.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.