Meruňkovice – Kladno
Meruňkovice je ovocný destilát z kvašených meruněk. Vyrábí se pálením v palírně a její chuť ovlivňuje odrůda ovoce, délka kvašení a způsob destilace. Kvalitní meruňkovice by měla být čirá a mít výrazné ovocné aroma. Lze ji konzumovat čistou, nebo použít do koktejlů. V lokalitě Kladno je možné najít výrobce, kteří nabízejí vlastní meruňkovici, často i v různých stupních zrání.
1–2 firem z 2 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Vypálíme z vašeho kvasu prvotřídní ovocný destilát. Klademe důraz na zachování charakteristické vůně a chuti ovoce. Kombinujeme tradiční postupy s moderní technologií. Naše služby jsou určeny pěstitelům ovoce, kteří si chtějí nechat vyrobit vlastní pálenku.
Nabízíme on-line prodej alkoholu s expresním dodáním po Praze. V sortimentu u nás najdete degustační a adventní kalendáře, destiláty, vína, šumivá vína, pivo a cidery. Dále mezi naše služby patří gravírování lahví, degustace alkoholu a privátní barmanské služby.
Meruňkovice v lokalitě Kladno – detailní popis
V lokalitě Kladno působí řada malých palíren, které meruňkovici vyrábí sezónně. Některé nabízejí možnost nechat si vypálit vlastní ovoce. Cena se odvíjí od množství a požadované kvality. Zrání v sudech dodává destilátu jemnější tóny, ale prodlužuje dobu výroby. Meruňkovice lze také kombinovat s jinými destiláty, například třešňovice.
Podle čeho vybírat palírnu?
- Zkušenosti a tradice výrobce
- Použitá odrůda meruněk
- Způsob kvašení a destilace
- Možnost degustace před koupí
- Hodnocení a reference zákazníků
Při nákupu meruňkovice se zaměřte na čistotu a aroma. Kvalitní destilát by neměl obsahovat umělé přísady. Skladujte ji v chladu a temnu, aby si zachovala chuť. Meruňkovice je vhodná jako digestiv nebo do míchaných nápojů. V lokalitě Kladno můžete navštívit některé z palíren, které pořádají ochutnávky.