Mražené hranolky – Praha - město
Mražené hranolky jsou bramborový polotovar určený k rychlé tepelné úpravě. Připravují se smažením v oleji, pečením v troubě nebo v horkovzdušné fritéze. Slouží jako příloha k masu, rybám i burgerům, nebo jako samostatný snack. Kvalitní hranolky mají vysoký podíl brambor a minimální obsah přidaných látek. V lokalitě Praha - město je k dispozici široká škála tlouštěk a tvarů od různých výrobců.
1–3 firem z 3 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Jsme předním evropským dodavatelem bramborových výrobků. Ve Farm Frites pro vás vyrábíme mražené i chlazené bramborové produkty už od roku 1971. Nabízíme vám křupavé hranolky, bramborové krokety, bramboráky, chlazené předvařené brambory, bramborovou kaši a mnoho dalších výrobků.
Výrobce mražených potravin značky McCain - bramborové výrobky (krokety, hranolky, americké brambory), appetizery (kuřecí křídla, sýrové nugety). Výroba i dovoz potravin značky McCain do České republiky.
Velkoobchod s mraženými potravinami. Dodáváme zeleninu, burgery, hranolky, ryby, drůbež, plody moře, mražené polotovary a další.
Mražené hranolky v lokalitě Praha - město – detailní popis
Výrobci používají odrůdy brambor s vysokým obsahem sušiny, například Agria. Blanšírování zajišťuje, že hranolky po tepelné úpravě zůstanou křupavé. Zmrazení probíhá šokově, aby se zachovala struktura brambor. Hranolky se dodávají v různých tvarech - rovné, vlnité, steakové nebo s kořením.
Podle čeho vybírat mražené hranolky?
- složení - podíl brambor by měl být co nejvyšší
- tloušťka - tenké jsou křupavější, tlusté mají více bramborové chuti
- způsob přípravy - některé jsou určeny jen do fritézy, jiné do trouby
- výrobce - osvědčené značky jako McCain, Lamb Weston nebo Aviko
Při skladování je nutné dodržet teplotu -18 °C. Před přípravou hranolky nerozmrazujte - vhazují se rovnou do horkého oleje nebo trouby. Horkovzdušná fritéza je oblíbená pro přípravu s minimem tuku. K hranolkům se podávají dipy jako kečup, majonéza nebo tatarská omáčka. V lokalitě Praha - město je běžně k sehnání zboží od mezinárodních i lokálních výrobců.
Kromě klasických hranolků patří do kategorie mražených bramborových výrobků také Bramborové šišky. Hranolky jsou součástí širší nabídky Mražené speciality, kam patří i zeleninové směsi a hotová jídla. Dodavatelé v lokalitě Praha - město zajišťují pravidelný přísun čerstvě zmrazených produktů pro domácnosti i gastronomii.