Potravinářská pšenice – Děčín

Potravinářská pšenice je základní surovinou pro výrobu pečiva, těstovin a dalších moučných výrobků. Její kvalita přímo ovlivňuje výsledné vlastnosti potravin - od objemu chleba po barvu těstovin. Pro zemědělce a zpracovatele v lokalitě Děčín je důležité sledovat parametry jako obsah bílkovin nebo číslo poklesu. Výběr vhodné odrůdy a technologie pěstování rozhoduje o uplatnění na trhu.

1–3 firem z 3 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Kombinujeme rostlinnou a živočišnou výrobu v rámci zemědělského hospodaření. Na polích pěstujeme obiloviny, řepku, kukuřici a brambory. Živočišná část zahrnuje chov skotu a prasat. Výsledné produkty zpracováváme a dodáváme jako zemědělské komodity. Služby a produkty jsou určeny potravinářským…

Poslat poptávku 412 335 667

Zabýváme se rostlinnou a živočišnou výrobou, kterou doplňujeme o doplňkovou výrobu. Pěstujeme plodiny a chováme hospodářská zvířata. Produkty z vlastní produkce směřují jak do dalšího zpracování, tak přímo k odběratelům. Naše činnost zahrnuje zpracování produktů rostlinné výroby a jejich prodej.…

Poslat poptávku

Ekologické zemědělství se zaměřením na zpracování produktů rostlinné výroby. Pěstujeme obiloviny, řepku, kukuřici a další plodiny v režimu šetrném k půdě a přírodě. Naše činnost je určena pro odběratele, kteří vyžadují suroviny z udržitelných zdrojů, a pro zpracovatele v potravinářství či…

Poslat poptávku 412 391 251

Potravinářská pšenice v lokalitě Děčín – detailní popis

Potravinářská pšenice je obilovina pěstovaná speciálně pro lidskou spotřebu, která musí splňovat přísné jakostní parametry pro zpracování na mouku a další produkty. Kvalitu určuje především obsah bílkovin (lepek) a číslo poklesu, které ovlivňují pekařské vlastnosti těsta. V České republice se pšenice třídí do jakostních tříd E (elitní), A (kvalitní), B (chlebová) a C (ostatní) - pro výrobu chleba je vhodná třída A nebo E, pro sušenky a piškoty třída B. Sklizeň ozimé pšenice probíhá od poloviny července do srpna, přičemž sklizňová vlhkost by neměla překročit 14 %, jinak hrozí znehodnocení.

Podle čeho vybírat dodavatele potravinářské pšenice?
  • Garance třídy jakosti a laboratorní rozbory
  • Dodržování skladovacích podmínek (teplota, vlhkost)
  • Dostupnost certifikovaných odrůd pro konkrétní účel zpracování
  • Reference od pekáren a mlýnů v regionu
  • Možnost odběru větších objemů a smluvní podmínky

Pěstitelé v lokalitě Děčín se zaměřují převážně na ozimé odrůdy, které lépe odolávají místním klimatickým podmínkám. Pro zpracovatele v lokalitě Děčín a okolí je klíčové znát původ pšenice - například obsah bílkovin nad 11,5 % a číslo poklesu nad 250 sekund jsou typické pro pšenici třídy A. Pěstitelé často obnovují strojový park prostřednictvím výkupu zemědělské techniky a celý proces pěstování spadá do zemědělské prvovýroby. Při výběru firmy se vyplatí sledovat objemovou hmotnost zrna a podíl příměsí, které ovlivňují výtěžnost mouky.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.