Tmavé pivo – Běrunice okres Nymburk
Tmavé pivo se vyznačuje tmavou barvou a výraznými tóny čokolády, karamelu či kávy, které vznikají pražením sladu. Oslovuje konzumenty hledající plnější chuťový profil oproti světlým pivům. Hodí se k masitým pokrmům, uzeninám a sýrům. V lokalitě Běrunice působí pivovary a restaurace, které tmavé pivo vaří nebo čepují.
1–4 firem z 4 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Pivovar Záhora nabízí širokou škálu čerstvého piva, kombuchy a dárkových poukazů. Navštivte náš e-shop pro aktuální nabídku, kde najdete oblíbené pivo v plechu, skle či KEGu. Dodáváme také zboží do různých lokalit, abyste si mohli vychutnat kvalitní nápoje přímo z našich surovin.
Vyrábíme piva značky Postřižinské pivo. V nabídce máme 7 druhů světlého a 2 druhy tmavého piva, dále nealkoholické pivo Střízlík.
Vaříme řemeslné pivo v minipivovaru v Kounicích. K dostání jsou světlé a tmavé ležáky, polotmavý speciál, IPA, Ginger Ale, pšeničné i bylinkové pivo nebo English Porter. Pivo čepujeme přímo u zdroje a dodáváme ho také v sudech.
Vyrábíme tradiční humnový slad pro pivovary i domácí pivovary. Nabízíme plzeňský a mnichovský slad, speciální slady Weyermann, chmel i pivovarské kvasnice. Spojujeme staleté řemeslo s moderními postupy, abychom dodali kvalitní základ pro vaše pivo.
Tmavé pivo v lokalitě Běrunice – detailní popis
Co ovlivňuje výslednou chuť tmavého piva?
- druh použitého sladu (pražený, karamelový, mnichovský)
- způsob kvašení (spodní nebo svrchní)
- obsah alkoholu (u ležáků obvykle 4-5 %)
- hořkost (nižší než u světlých piv, kolem 15-25 IBU)
- doporučená teplota podávání (10-12 °C pro ležáky)
Tmavé pivo se často páruje s grilovaným masem, uzeninami nebo zrajícími sýry. Při degustaci je důležité správné servírování - teplota kolem 12 °C. Při vaření se tmavé pivo používá jako ingredience do omáček a marinád. Některé pivovary v lokalitě Běrunice nabízejí exkurze v pivovaru, kde lze vidět celý proces vaření. Prodejci prodeje piva v okolí dodávají tmavé pivo do restaurací i domácností. Lokalita Běrunice nabízí možnost ochutnat různé styly od tradičních českých až po belgické stouty.