Trnkovice – Praha 10

Trnkovice je ovocný destilát z plodů trnky obecné, který se vyznačuje suchou, svíravou chutí a výrazným ovocným aroma. Vyrábí se kvašením a destilací, často po prvních mrazech, kdy trnky získají potřebnou cukernatost. Hodí se jako digestiv nebo do koktejlů. V lokalitě Praha 10 ji nabízí specializované pálenice a prodejny s tradičními pálenkami.

1–5 firem z 5 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Vyrábíme dubové sudy na víno a tvrdý alkohol. Naše výrobky dodávají lihovinám sofistikovanou chuť. Sudy jsou ručně zpracovány tradiční metodou bez lepidel. Nabízíme také reliéfní řezbu nebo vypalování podle vašich přání.

Poslat poptávku woodbarrel.cz 774 984 919

Vyrábíme řemeslné giny a ovocné destiláty. Destilujeme ve spolupráci s partnerskou palírnou, kde máme k dispozici profesionální vybavení. Naše receptury a postupy jsou plně v našich rukách, což zaručuje unikátní charakter každého produktu. Zaměřujeme se na milovníky autentických chutí, kteří…

Poslat poptávku safrankadistillery.cz 602 829 226

V našem e-shopu nabízíme širokou škálu kvalitních destilátů, vín, piv a potravin. Objevte jedinečné produkty, dárkové balíčky a degustační sety, které garantují skvělý zážitek.

Poslat poptávku panalfred.cz 777 858 853

Specializujeme se na prodej vysoce kvalitních ovocných destilátů a likérů, které pocházejí z místních palíren. V naší nabídce najdete slivovici, hruškovici, gin, absinth a další. Zaručujeme odborné poradenství a široký výběr produktů pro každou příležitost.

Poslat poptávku lihovarek.cz 724 166 673

Prodáváme lahvová a sudová vína z českých a moravských vinic v rodinné vinotéce v Praze 15 - Horních Měcholupech. K degustaci nabízíme šest druhů bílých a šest červených stáčených vín včetně pozdních sběrů. Doplňkově čepujeme nefiltrovaná piva z malých českých pivovarů a nabízíme pálenky.

Poslat poptávku nostersro.webnode.cz 602 216 172

Trnkovice v lokalitě Praha 10 – detailní popis

Trnkovice je ovocná pálenka vyráběná destilací zkvašených plodů trnky obecné (Prunus spinosa). Proces výroby začíná sběrem trnek, ideálně po prvních mrazících, které plody změkčí a zvýší cukernatost. Následuje kvašení a destilace, obvykle v měděných kotlích. Výsledná trnkovice má typicky suchý a svíravý charakter s výraznými tříslovinami.

Trnkovice se na trhu objevuje v několika variantách. Liší se obsahem alkoholu, dobou zrání a způsobem filtrace. Mladá trnkovice je ostřejší, zatímco zráním v dubových sudech získává jemnější chuť a aroma. Některé pálenice nabízejí i ochucené verze, například s přídavkem medu.

Při výběru trnkovice je vhodné sledovat několik aspektů.

Podle čeho vybírat trnkovici?
  • Původ a kvalita použitých trnek
  • Způsob destilace (jednoduchá nebo dvojitá)
  • Doba a podmínky zrání
  • Chuťový profil (suchá, polosuchá)
  • Reference a hodnocení od zákazníků

Trnkovice se podává nejčastěji vychlazená jako digestiv. Skvěle se hodí i do míchaných nápojů, například s tonikem nebo jako součást koktejlů. V lokalitě Praha 10 a okolí ji lze zakoupit v kamenných prodejnách i u lokálních pálenic. Pro srovnání s Slivovice, švestkovice je trnkovice sušší a výraznější. Podobně jako Hruškovice i trnkovice vyniká svou ovocnou autenticitou. Na rozdíl od Meruňkovice má vyšší obsah tříslovin.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.