Výroba domácích, čabajských klobás – Dubí okres Teplice

Výroba domácích a čabajských klobás představuje tradiční řeznickou činnost, při které vznikají uzené masné výrobky s výrazným kořeněním. Firma zajišťuje zpracování masa, mletí, kořenění a narážení do střívek s následným uzením. Služba je určena pro domácí výrobce i odběratele, kteří chtějí kvalitní klobásy bez průmyslových přísad. V lokalitě Dubí působí řeznictví specializovaná na tuto výrobu.

1–12 firem z 12 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Zabýváme se výrobou, distribucí a velkoobchodním i maloobchodním prodejem uzenin a masných výrobků. Nabízíme hovězí, vepřové, drůbeží maso, salámy, paštiky, šunky, párky, vinné klobásy a uzené maso.

Poslat poptávku 608 555 868

Nabízíme široký výběr čerstvého masa, tradičních uzenin a lahůdek, které prověřujeme z mateřské výroby v Příbrami. V naší prodejně si můžete pochutnat na vysoce kvalitních produktech od českých zemědělců a dlouhodobě prověřených dodavatelů.

Poslat poptávku prodejnyzeman.cz 730 852 141

Vyrábíme a prodáváme uzeniny a masné speciality s vysokým podílem masa. Při výrobě používáme netradiční ingredience jako lanýže, černý česnek nebo vzácné druhy pepřů. Maso nakupujeme od předních českých dodavatelů a necháváme ho zrát v naší provozovně. Specialitou je uzení na dubovém a bukovém…

Poslat poptávku hrobskeuzeniny.cz 603 574 306

Nabízíme sortiment farmářských produktů, jako jsou sýry, mléko a mléčné výrobky, masné výrobky a koření. Prodáváme také hotová jídla ve sklenici.

Poslat poptávku 727 831 787

Provoz stánku s občerstvením pro kolemjdoucí i návštěvníky různých akcí. Nabídka zahrnuje rychlé občerstvení a nápoje pro okamžité osvěžení. Stánek je vhodný pro hladové turisty, sportovce po výkonu nebo rodiny na výletě. Příprava jídla probíhá přímo před vámi.

Poslat poptávku

Maso, uzeniny a lahůdky na jednom místě. Provozujeme řeznictví a uzenářství s tradičním sortimentem vepřového, hovězího, kuřecího a krůtího masa. K dostání jsou také uzenářské výrobky, klobásy, salámy, špekáčky a uzená masa. Nabídka vychází z běžné poptávky domácností i drobných odběratelů, kteří…

Poslat poptávku 777 072 212

Řeznictví a uzenářství s nabídkou čerstvého masa a uzenin. Nakoupíte tu vepřové, hovězí, kuřecí i krůtí maso. K dispozici jsou také uzenářské výrobky, salámy, klobásy a uzená masa. Sortiment doplňují lahůdky pro běžný nákup i sváteční tabuli. Služby jsou určeny jak pro domácnosti, tak pro…

Poslat poptávku 417 570 838

Expedujeme a distribuujeme uzeniny, masné výrobky i maso. V nabídce jsou trvanlivé fermentované salámy, klobásy, párky, špekáčky, vařené masné výrobky i vakuově balené speciality. Zboží rozvážíme chlazenými vozy s kontrolovanou teplotou.

Poslat poptávku hasa-sro.cz 417 576 792

9 DRŮBEŽÍ SEN, s.r.o.

Prodáváme čerstvé drůbeží maso, zejména kuřecí křídla, stehna a prsa. Nabídka je určena pro domácnosti i restaurace, které hledají kvalitní surovinu. Vyberete si online a zboží vyzvednete u nás. Maso je vhodné pro přípravu na gril nebo do klasických receptů.

Poslat poptávku drubezisen.cz 777 706 568

Provozujeme řeznictví a uzenářství, kde prodáváme maso a masné výrobky. Vepřové, hovězí, kuřecí i krůtí maso doplňujeme o uzeniny, salámy, klobásy a uzená masa. Naše řeznictví a uzenářství se zaměřuje na tradiční i běžné zpracování masa a výrobu masných produktů. Nabídka je určena pro maloobchodní…

Poslat poptávku 417 836 290

Zabýváme se výrobou, distribucí a velkoobchodním i maloobchodním prodejem uzenin a masných výrobků. Nabízíme hovězí, vepřové, drůbeží maso, salámy, paštiky, šunky, párky, vinné klobásy a uzené maso.

Poslat poptávku 608 555 865

Specializujeme se na kvalitní maso z českých chovů. Naše výrobky zahrnují řeznictví, uzenářství a polotovary, které vyrábíme s pečlivostí a láskou. Inspirujte se našimi akčními nabídkami a užijte si chuť lokálních specialit.

Poslat poptávku masonovak.cz

Výroba domácích, čabajských klobás v lokalitě Dubí – detailní popis

Výroba domácích, čabajských klobás je řemeslný proces, při kterém se maso mele na hrubém disku, koření a naráží do přírodních nebo umělých střívek a následně udí. Základem je čabajská klobása, vyznačující se hrubší strukturou a výraznou chutí papriky, česneku a kmínu. Masná směs se připravuje v poměru přibližně 70 % masa a 30 % tuku, což zajišťuje šťavnatost. Volba koření a jeho poměr určuje výsledný charakter - od jemně pikantní po ostrou variantu. Uzení probíhá buď za tepla (2-4 hodiny při 60-80 °C) nebo za studena (12-24 hodin do 30 °C), podle požadované konzistence a trvanlivosti.

Jak vybrat vhodné řeznictví pro výrobu domácích klobás?
  • kontrola složení masa a původu surovin
  • možnost vlastní receptury a úpravy koření
  • používaná technologie uzení (teplé/studené)
  • hygiena provozu a certifikace výroby
  • reference od předchozích zákazníků

Při výběru dodavatele se vyplatí zjistit, zda firma nabízí i navazující služby, jako je prodej sekaných výrobků, uzenin nebo prodej uzenářských výrobků. Kvalitu ovlivňuje také použití čerstvého masa a tradičních postupů - například zrání klobás po uzení trvá minimálně 2-3 dny, aby se chuť plně rozvinula. V lokalitě Dubí působí řeznictví, která se specializují na uzení a střívka různých typů (vepřová, hovězí, kolagenní). Pro domácí výrobce je klíčová možnost objednat si zpracování vlastního masa nebo využít recepturu řezníka. Srovnání nabídek a osobní návštěva provozu pomohou posoudit, zda firma splňuje očekávání ohledně receptury a hygienických standardů. Výroba domácích uzenin navazuje na tradici, kterou dnes rozvíjejí malé provozy i větší řeznictví v výrobě domácích uzenin, uzeného.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.