Výroba domácích, uherských salámů – Střední a Severní Čechy

Výroba domácích a uherských salámů je tradiční řeznická a uzenářská činnost, při níž se zpracovává kvalitní hovězí a vepřové maso s typickým kořením. Výsledné produkty se vyznačují dlouhou trvanlivostí a výraznou chutí. V lokalitě Střední a Severní Čechy působí řeznictví a uzenářství specializovaná na tuto výrobu. Zákazníci si mohou vybrat podle použité receptury, doby zrání nebo podílu masa.

1–20 firem z 288 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Nabízíme široký sortiment čerstvého masa a uzenin, včetně domácích klobás a řeznických specialit. Zaměřujeme se na kvalitu a čerstvost produktů, s důrazem na lokální suroviny a tradiční výrobu.

Poslat poptávku reznik.eu 317 843 086

Poskytujeme široký výběr čerstvých potravin a dalšího zboží, které můžete nakoupit pohodlně online nebo v našich prodejnách. Nabízíme akční nabídky, sezónní produkty a kvalitní služby včetně doručení domů. Inspirujte se našimi recepty a využijte naše věrnostní programy.

Poslat poptávku albert.cz 800 402 402

Naše pojízdná prodejna masa a uzenin nabízí zákazníkům široký sortiment čerstvého masa a uzenářských výrobků přímo ve vašem okolí.

Poslat poptávku 606 272 056

V našem řeznictví naleznete hovězí, vepřové, drůbeží, ale i speciality jako jehněčí nebo krůtí maso. Naší prioritou je čerstvost a kvalita.

Poslat poptávku 415 783 832

Prodáváme kvalitní maso a masné výrobky z pečlivě vybraných surovin. Maso nejprve pečlivě upravujeme, třídíme, mícháme a plníme podle osvědčených technologických postupů.

Poslat poptávku vdfuzeniny.cz 724 551 643

Fermentované sušené pochutiny a pršut vyrábíme tradičním způsobem. Maso zrající v přírodních podmínkách získá typickou chuť a aroma. Naše výroba se zaměřuje na masné výrobky, které jsou určeny pro maloobchodní prodej i přímou spotřebu zákazníků.

Poslat poptávku dobrykraj.cz 607 616 903

Prodáváme denně čerstvé hovězí a vepřové maso z vlastního chovu. Kromě masa nabízíme uzeniny, salámy, párky, klobásy, sýry a vařené sezonní speciality. Na prodejně na pěší zóně v Kladně poskytujeme profesionální poradenství.

Poslat poptávku rodinnereznictvikladno.cz 725 911 054

Prodáváme čerstvé maso a vlastní masné výrobky v rodinném řeznictví v Kutné Hoře. Sami bouráme maso, vyrábíme uzeniny, salámy, uzená masa, škvařené sádlo i šunkové, vařené a pečené speciality. K nakoupenému masu poradíme, co z něj připravit - receptury vycházejí z tradiční prvorepublikové řeznické…

Poslat poptávku reznictvinesladek.cz

Provozujeme maloobchodní prodejnu v Líbeznicích, která se zaměřuje na široký sortiment pro běžné denní potřeby domácnosti i chovatele. V naší nabídce naleznete čerstvé potraviny, pečivo, sýry, ovoce a zeleninu. Pro majitele zvířat nabízíme chovatelské potřeby. Sortiment doplňuje průmyslové a…

Poslat poptávku 721 181 558

Dovážíme prémiové italské potraviny a bezlepkový sortiment přímo od prověřených výrobců. Zásobujeme restaurace, pizzerie i domácnosti po celé republice. Většinu objednávek v Praze a okolí rozvážíme vlastními auty, jezdíme také do západních a jižních Čech. Denně s námi pracuje přes 200 profesionálů…

Poslat poptávku delbuono.cz 778 585 694

Provozujeme maloobchodní prodejnu specializovanou na uzeniny a masné výrobky, která slouží široké veřejnosti i místním zákazníkům. V sortimentu naleznete šunku, klobásy, salámy a další masové speciality každodenní spotřeby. Součástí provozovny je i bufetové rychlé občerstvení, které nabízí teplé i…

Poslat poptávku uzenarstvi.cz 723 600 680

Dovážíme čerstvé maso a uzeniny až k vám domů po celé Praze. V e-shopu MasoKrecek si vyberete z široké nabídky hovězího, vepřového i drůbežího masa. K objednávce přidáte také lahůdky nebo trvanlivé salámy. Zboží vám doveze kurýr přímo na adresu, abyste nemuseli nikam chodit. Každodenně zajišťujeme…

Poslat poptávku krecekkk.cz 777 499 965

Specializovaný prodej masa a uzenin pro běžný nákup i cateringové akce. V prodejně si vyberete čerstvé maso, drůbež, vepřové i hovězí. K tomu přidáte uzeniny, párky, klobásy nebo šunku. Součástí nabídky je i catering - obložené mísy, studené talíře a občerstvení na oslavy, firemní akce nebo rodinné…

Poslat poptávku lahudkarstvisvacek.cz 702 270 271

Online prodej masa, uzenin a specialit s rozvozem po celé Praze. V nabídce je vepřové, hovězí i drůbeží maso, dále párky, klobásy, šunky, suché salámy, sádlo, škvarky, uzené maso, paštiky a sýry. Chybět nemohou ani omáčky a marinády. listopadu 2026.

Poslat poptávku krecekkk.cz 724 861 620

Maso a uzeniny prodáváme v maloobchodním řeznictví s teplým pultem. Specializujeme se na italské a německé lahůdkové speciality. Klademe důraz na tradiční řemeslné zpracování a výběr surovin. Sortiment pravidelně obměňujeme dle sezóny a poptávky. Vše připravujeme s důrazem na čerstvost a…

Poslat poptávku 702 109 199

Nabízíme maloobchodní prodej smíšeného zboží se zaměřením na potraviny, nápoje, drogerii a základní potřeby pro domácnost. Sortiment cíleně přizpůsobujeme potřebám místních zákazníků, kteří u nás pohodlně nakoupí vše podstatné na jednom místě. Sloužíme široké veřejnosti, od jednotlivců po rodiny, a…

Poslat poptávku 728 856 534

Prodáváme potraviny v Rychnově od roku 2003. Patříme do družstva ESO MARKET, takže pro vás připravujeme pravidelné letákové akce. V sortimentu najdete i výrobky od místních výrobců a farmářů.

Poslat poptávku potraviny-rychnov.cz 483 728 018

Maloobchodní prodej čerstvého masa a masných výrobků pro širokou veřejnost. Nabízíme hovězí, vepřové, drůbeží i uzeniny vhodné k běžnému vaření i grilování. Výběr zahrnuje tradiční české řeznické porce, mletá masa a speciality pro domácí kuchyni. Zákazníci si mohou vybrat z široké škály produktů…

Poslat poptávku reznik.online 233 355 651

Prodáváme potraviny a smíšené zboží v kamenné prodejně. Zásobujeme běžné domácnosti i menší firmy. V nabídce je čerstvé pečivo, mléčné produkty, uzeniny, nápoje, základní trvanlivé potřeby i ovocné a zeleninové položky. Sortiment doplňují drogerie, čisticí prostředky nebo potřeby pro domácí zvířata…

Poslat poptávku spajzik.cz 777 780 444

Dodáváme čerstvé maso a uzeniny z českých chovů. V nabídce najdete vepřové, hovězí, kuřecí i drůbeží maso, dále uzená masa, klobásy, salámy i vařené výrobky. Zboží denně rozvážíme po celé Praze.

Poslat poptávku psmaso.cz 602 654 613

Výroba domácích, uherských salámů v lokalitě Střední a Severní Čechy – detailní popis

Výroba domácích a uherských salámů je řemeslný proces, který zahrnuje výběr masa, jeho mělnění, kořenění, narážení do střev a následné zrání po dobu několika týdnů. Základem je hovězí a vepřové maso, které se mele na požadovanou hrubost. Koření jako paprika, česnek, kmín a pepř dodávají salámu typickou chuť. Doba zrání se pohybuje od 3 do 6 týdnů v závislosti na průměru salámu a požadované konzistenci. Na rozdíl od čerstvých uzenin jsou tyto salámy trvanlivé a není nutné je skladovat v chladu.

Podle čeho vybírat výrobce domácích a uherských salámů?
  • použitý podíl masa a druh masa (hovězí, vepřové)
  • délka a podmínky zrání (teplota, vlhkost)
  • použité koření a přírodní střeva
  • certifikace kvality (např. Regionální potravina)
  • reference a hodnocení zákazníků

Výrobci v lokalitě Střední a Severní Čechy a okolí často navazují na tradiční receptury. Někteří nabízejí i možnost nákupu přímo z provozovny nebo objednání na zakázku. Domácí salámy jsou vhodné jako trvanlivá zásoba, na grilování nebo jako součást studené kuchyně. Tato produkce doplňuje nabídku prodeje uzenářských výrobků v regionu a úzce souvisí s výrobou domácích uzenin a uzeného.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.