Výroba domácích, uherských salámů – Most

Výroba domácích a uherských salámů je tradiční řeznická a uzenářská činnost, při níž se zpracovává kvalitní hovězí a vepřové maso s typickým kořením. Výsledné produkty se vyznačují dlouhou trvanlivostí a výraznou chutí. V lokalitě Most působí řeznictví a uzenářství specializovaná na tuto výrobu. Zákazníci si mohou vybrat podle použité receptury, doby zrání nebo podílu masa.

1–8 firem z 8 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Potraviny a smíšené zboží pod jednou střechou. Nakoupíte tu čerstvé pečivo, mléčné výrobky, trvanlivé potraviny i drogerii. Obchod je určen pro každodenní nákupy domácností v okolí.

Poslat poptávku

Provozujeme maloobchodní prodej masných a také i uzenářských produktů a máme nabídku klobás a uzeného masa a měkkých salámů a dušené šunky i šunkového aspiku a jiné.

Poslat poptávku uzenarstvi-jezek.cz 777 842 460

Naším cílem je usnadnit nákup čerstvého masa, uzenin a lahůdek z pohodlí domova. Nabízíme kvalitní produkty s rychlým dodáním z našeho e-shopu přímo k vám do kuchyně.

Poslat poptávku masojiko.cz 731 652 526

Specializujeme se na prodej špekáčků a vídeňských a debrecínských párků a klobás a pařížských i také gothajských a šunkových salámů a nabízíme jelita a tlačenky.

Poslat poptávku pribramska-uzenina.cz 602 127 725

Na kvalitních surovinách záleží, proto vyrábíme poctivé uzeniny z českého masa. Nabízíme širokou škálu produktů, které jsou čerstvé a chutné. Podporujeme české farmáře a zaručujeme původ našich surovin.

Poslat poptávku kosteleckeuzeniny.cz 476 101 482

Zabýváme se prodejem uzenářských specialit a nabízíme uzeniny a párky a drobné masné tepelně opracované výrobky a měkké salámy a uzená masa i také trvanlivé uzeniny.

Poslat poptávku

Zabýváme se výrobou, distribucí a velkoobchodním i maloobchodním prodejem uzenin a masných výrobků. Nabízíme hovězí, vepřové, drůbeží maso, salámy, paštiky, šunky, párky, vinné klobásy a uzené maso.

Poslat poptávku 608 555 860

Nabízíme široký výběr kvalitních českých uzenin vyrobených z čerstvého masa. Věříme v poctivé zpracování a záruku původu surovin, díky čemuž zajišťujeme výjimečnou chuť našich produktů. Naše nabídka zahrnuje hovězí, vepřové, salámy a další speciality, které oživí váš stůl.

Poslat poptávku kosteleckeuzeniny.cz 476 149 957

Výroba domácích, uherských salámů v lokalitě Most – detailní popis

Výroba domácích a uherských salámů je řemeslný proces, který zahrnuje výběr masa, jeho mělnění, kořenění, narážení do střev a následné zrání po dobu několika týdnů. Základem je hovězí a vepřové maso, které se mele na požadovanou hrubost. Koření jako paprika, česnek, kmín a pepř dodávají salámu typickou chuť. Doba zrání se pohybuje od 3 do 6 týdnů v závislosti na průměru salámu a požadované konzistenci. Na rozdíl od čerstvých uzenin jsou tyto salámy trvanlivé a není nutné je skladovat v chladu.

Podle čeho vybírat výrobce domácích a uherských salámů?
  • použitý podíl masa a druh masa (hovězí, vepřové)
  • délka a podmínky zrání (teplota, vlhkost)
  • použité koření a přírodní střeva
  • certifikace kvality (např. Regionální potravina)
  • reference a hodnocení zákazníků

Výrobci v lokalitě Most a okolí často navazují na tradiční receptury. Někteří nabízejí i možnost nákupu přímo z provozovny nebo objednání na zakázku. Domácí salámy jsou vhodné jako trvanlivá zásoba, na grilování nebo jako součást studené kuchyně. Tato produkce doplňuje nabídku prodeje uzenářských výrobků v regionu a úzce souvisí s výrobou domácích uzenin a uzeného.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.