Jatka – Ohrazenice okres Semily
Jatka jsou provozy specializované na porážku hospodářských zvířat a prvotní zpracování masa. Slouží chovatelům, farmářům a řeznickým provozům v lokalitě Ohrazenice. Zahrnují porážku, veterinární prohlídku, bourání a chlazení. Výběr vhodných jatek ovlivňuje kvalitu masa a dodržení hygienických norem.
1–3 firem z 3 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Chováme kozy a zaměřujeme se na živočišnou výrobu. Naše farma se věnuje péči o hospodářská zvířata a produkci v tomto oboru. Naše činnost je určena pro odběratele živočišných produktů z chovu koz a dalších hospodářských zvířat.
Nabízíme kvalitní české potraviny pod naším kontrolovaným podnikáním. Od pole po talíř zajišťujeme čerstvost a transparentnost našich produktů, jako jsou kuřata, vepřové a hovězí maso.
Zpracováváme produkty rostlinné a živočišné výroby a prodáváme je ve velkoobchodním měřítku. Zemědělské komodity i živá zvířata dodáváme odběratelům z řad potravinářských podniků, obchodníků i dalších zemědělců. Činnost kombinuje prvky prvovýroby i následného zpracování. Naše služby pokrývají celý…
Jatka v lokalitě Ohrazenice – detailní popis
Každé zvíře musí před porážkou projít veterinární prohlídkou; po porážce následuje povinná prohlídka masa. Kvalitu masa ovlivňuje také způsob chovu, který probíhá v rámci hospodářských zvířat. Pro porážku selat je důležitý výběr vhodných chovných selat. Jatka se liší vybavením - například chladicími boxy nebo bourárnami.
Jaké služby jatka obvykle zajišťují?
- porážka skotu, prasat, ovcí a koz
- veterinární prohlídka před a po porážce
- bourání masa na standardní díly
- chlazení a skladování masa
- likvidace živočišného odpadu
- doprava masa k odběrateli
Při výběru jatek v lokalitě Ohrazenice a okolí sledujte kapacitu porážky, dostupnost veterináře a certifikace jako HACCP. Důležitá je blízkost k chovu - snižuje stres zvířat při přepravě. Cenu ovlivňuje druh zvířete, hmotnost a požadované úpravy masa.