Potravinářská pšenice – Cerhenice okres Kolín
Potravinářská pšenice je základní surovinou pro výrobu pečiva, těstovin a dalších moučných výrobků. Její kvalita přímo ovlivňuje výsledné vlastnosti potravin - od objemu chleba po barvu těstovin. Pro zemědělce a zpracovatele v lokalitě Cerhenice je důležité sledovat parametry jako obsah bílkovin nebo číslo poklesu. Výběr vhodné odrůdy a technologie pěstování rozhoduje o uplatnění na trhu.
1–2 firem z 2 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Zabýváme se výrobou rostlinných a živočišných produktů. Vyrábíme rostlinné a živočišné produkty, pěstujeme pšenici potravinářskou i krmnou, sladovnický ječmen, žito a oves. Dále se zaměřujeme na slunečnici, mák, kukuřici, cukrovou řepu, hrách a lupinu. Chováme prasata.
Český Mlynář je středně velký mlýn v Týnci nad Labem s letitou historií a tradicí, který je zaměřen především na zpracování pšenice. Našimi hlavními produkty, které vyrábíme, jsou výběrové druhy mouk, dětská krupice a část produkce slouží jako základ krmiv pro chovná zvířata. Díky plně…
Potravinářská pšenice v lokalitě Cerhenice – detailní popis
Podle čeho vybírat dodavatele potravinářské pšenice?
- Garance třídy jakosti a laboratorní rozbory
- Dodržování skladovacích podmínek (teplota, vlhkost)
- Dostupnost certifikovaných odrůd pro konkrétní účel zpracování
- Reference od pekáren a mlýnů v regionu
- Možnost odběru větších objemů a smluvní podmínky
Pěstitelé v lokalitě Cerhenice se zaměřují převážně na ozimé odrůdy, které lépe odolávají místním klimatickým podmínkám. Pro zpracovatele v lokalitě Cerhenice a okolí je klíčové znát původ pšenice - například obsah bílkovin nad 11,5 % a číslo poklesu nad 250 sekund jsou typické pro pšenici třídy A. Pěstitelé často obnovují strojový park prostřednictvím výkupu zemědělské techniky a celý proces pěstování spadá do zemědělské prvovýroby. Při výběru firmy se vyplatí sledovat objemovou hmotnost zrna a podíl příměsí, které ovlivňují výtěžnost mouky.