Trnkovice – Běrunice okres Nymburk

Trnkovice je ovocný destilát z plodů trnky obecné, který se vyznačuje suchou, svíravou chutí a výrazným ovocným aroma. Vyrábí se kvašením a destilací, často po prvních mrazech, kdy trnky získají potřebnou cukernatost. Hodí se jako digestiv nebo do koktejlů. V lokalitě Běrunice ji nabízí specializované pálenice a prodejny s tradičními pálenkami.

1–3 firem z 3 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

1 Voříšek Jiří 1 pobočka

Specializujeme se na prodej široké škály alkoholických i nealkoholických nápojů, včetně vín, lihovin, piv a sycených vod. Nabízíme také dárková balení a produkty na míru pro naše zákazníky v oblasti gastronomie.

Poslat poptávku trafco.cz 325 615 367

2 Voříšek Jiří (pobočka Nymburk) 1 pobočka

Nabízíme široký sortiment alkoholických a nealkoholických nápojů, včetně vín, whisky, rumů a ginů. V našem e-shopu najdete také dárková balení a speciální nabídky na oblíbené produkty.

Poslat poptávku trafco.cz 325 512 261

3 Vypijto.cz

E-shop s prémiovým alkoholem pro ty, kteří hledají kvalitu a charakter. Nabídku tvoří pečlivě vybrané destiláty s příběhem, které skutečně chutnají. Poradíme s výběrem a připravíme dárková balení i tematické balíčky. Zákazníkům nabízíme upřímné doporučení a osobní přístup.

Poslat poptávku vypijto.cz 774 754 422

Trnkovice v lokalitě Běrunice – detailní popis

Trnkovice je ovocná pálenka vyráběná destilací zkvašených plodů trnky obecné (Prunus spinosa). Proces výroby začíná sběrem trnek, ideálně po prvních mrazících, které plody změkčí a zvýší cukernatost. Následuje kvašení a destilace, obvykle v měděných kotlích. Výsledná trnkovice má typicky suchý a svíravý charakter s výraznými tříslovinami.

Trnkovice se na trhu objevuje v několika variantách. Liší se obsahem alkoholu, dobou zrání a způsobem filtrace. Mladá trnkovice je ostřejší, zatímco zráním v dubových sudech získává jemnější chuť a aroma. Některé pálenice nabízejí i ochucené verze, například s přídavkem medu.

Při výběru trnkovice je vhodné sledovat několik aspektů.

Podle čeho vybírat trnkovici?
  • Původ a kvalita použitých trnek
  • Způsob destilace (jednoduchá nebo dvojitá)
  • Doba a podmínky zrání
  • Chuťový profil (suchá, polosuchá)
  • Reference a hodnocení od zákazníků

Trnkovice se podává nejčastěji vychlazená jako digestiv. Skvěle se hodí i do míchaných nápojů, například s tonikem nebo jako součást koktejlů. V lokalitě Běrunice a okolí ji lze zakoupit v kamenných prodejnách i u lokálních pálenic. Pro srovnání s Slivovice, švestkovice je trnkovice sušší a výraznější. Podobně jako Hruškovice i trnkovice vyniká svou ovocnou autenticitou. Na rozdíl od Meruňkovice má vyšší obsah tříslovin.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.

Zavřít