Uzené kýty – Kolín
Uzené kýty jsou masné výrobky z vepřové kýty, které procházejí procesem solení, uzení a tepelného opracování. Liší se obsahem masa, způsobem výroby a dobou zrání. Hodí se jako teplý i studený pokrm, do salátů nebo jako základ omáček a paštik. V lokalitě Kolín působí řeznictví a masné provozy zaměřené na tradiční výrobu uzenin.
1–2 firem z 2 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Prodáváme čerstvé maso z českých chovů. Nabízíme hovězí, vepřové i drůbež. Zákazníci si mohou vybrat z různých druhů a řezů. Řeznictví je určeno pro domácnosti i gastronomické provozy.
Rodinná firma Maso – Třebovle s.r.o. se specializuje na kvalitní vepřové, hovězí a drůbeží maso a vlastní výrobu uzenin. Naše přítomnost ve středočeském kraji zaručuje dostupnost široké nabídky masných výrobků pro naše zákazníky.
Uzené kýty v lokalitě Kolín – detailní popis
Co sledovat při nákupu uzené kýty?
- obsah masa (minimálně 90 % u té nejkvalitnější)
- druh uzení - studené uzení dodává výraznější kouřovou chuť
- složení - přítomnost éček, stabilizátorů a zvýrazňovačů chuti
- původ surovin - regionální výrobci často používají maso z místních chovů
- způsob balení - celé kýty mají delší trvanlivost než krájené plátky
V lokalitě Kolín se nachází řada masných výroben a tradičních řeznictví a lokálních dodavatelů, kteří uzené kýty vyrábějí v malých sériích. Kvalitu často zaručuje přímá návaznost na masokombináty nebo na lokální prodej výsekového masa. Při výběru dodavatele je užitečné ptát se na stáří kýty, datum uzení a podmínky skladování. Uzenou kýtu lze skladovat v chladu 3-4 týdny, po rozkrojení doporučujeme spotřebovat do 3 dnů.