Uzené kýty – Praha 3
Uzené kýty jsou masné výrobky z vepřové kýty, které procházejí procesem solení, uzení a tepelného opracování. Liší se obsahem masa, způsobem výroby a dobou zrání. Hodí se jako teplý i studený pokrm, do salátů nebo jako základ omáček a paštik. V lokalitě Praha 3 působí řeznictví a masné provozy zaměřené na tradiční výrobu uzenin.
1–2 firem z 2 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
1 Zámecká výrobna uzenin spol. s r.o. – maso – uzeniny – jídelna (Praha 3) 5 poboček
- Hartigova 1965/208, Praha 3 - Žižkov
- Ověřená
Provozujeme prodejnu s širokou nabídkou čerstvého masa a uzenin vlastní výroby. A také jídelnu, kde nabízíme nejen vynikající polévky a hotová jídla. Naše uzenářské výrobky pro vás vyrábíme podle původních řeznických receptur za použití moderních technologií. Maso nabízíme převážně z českých chovů.…
Zabýváme se maloobchodním i velkoobchodním prodejem a zpracováním masa. Zajišťujeme zároveň velkoobchodní distribuci masa a masných výrobků pro školy, jídelny a restaurace. Velkoobchodní ceník zašleme na vyžádání. Služby a zboží, které nabízíme, se plně přizpůsobují potřebám klienta.
Uzené kýty v lokalitě Praha 3 – detailní popis
Co sledovat při nákupu uzené kýty?
- obsah masa (minimálně 90 % u té nejkvalitnější)
- druh uzení - studené uzení dodává výraznější kouřovou chuť
- složení - přítomnost éček, stabilizátorů a zvýrazňovačů chuti
- původ surovin - regionální výrobci často používají maso z místních chovů
- způsob balení - celé kýty mají delší trvanlivost než krájené plátky
V lokalitě Praha 3 se nachází řada masných výroben a tradičních řeznictví a lokálních dodavatelů, kteří uzené kýty vyrábějí v malých sériích. Kvalitu často zaručuje přímá návaznost na masokombináty nebo na lokální prodej výsekového masa. Při výběru dodavatele je užitečné ptát se na stáří kýty, datum uzení a podmínky skladování. Uzenou kýtu lze skladovat v chladu 3-4 týdny, po rozkrojení doporučujeme spotřebovat do 3 dnů.