Uzené kýty – Kutná Hora
Uzené kýty jsou masné výrobky z vepřové kýty, které procházejí procesem solení, uzení a tepelného opracování. Liší se obsahem masa, způsobem výroby a dobou zrání. Hodí se jako teplý i studený pokrm, do salátů nebo jako základ omáček a paštik. V lokalitě Kutná Hora působí řeznictví a masné provozy zaměřené na tradiční výrobu uzenin.
1–5 firem z 5 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Provozujeme veřejnou jídelnu s možností stravování na místě. Prodáváme také čerstvé maso, lahůdky a uzeniny v přilehlém obchodě. Jídelna nabízí teplá jídla každý pracovní den, často formou obědového menu. Naše služby využívají lidé z okolí, zaměstnanci firem i jednotlivci hledající rychlý a…
Tradiční rodinná firma nabízí kvalitní vepřové, hovězí a drůbeží maso. Specializujeme se na výrobu uzenin podle původních receptur a zajišťujeme distribuci z moderně vybavené provozovny do celé České republiky.
Chov, zpracování, distribuce vepřového, hovězího, drůbežího, králičího masa a vajec. Maloobchod s prodejem masných a uzenářských výrobků.
4 RABBIT Trhový Štěpánov a.s. (pobočka Zruč nad Sázavou) 94 poboček
- náměstí Míru 786, Zruč nad Sázavou
- Otevřeno do 17:00
Chov, zpracování, distribuce vepřového, hovězího, drůbežího, králičího masa a vajec. Maloobchod s prodejem masných a uzenářských výrobků.
5 RABBIT Trhový Štěpánov a.s. (pobočka Kutná Hora) 94 poboček
- Masarykova 196, Kutná Hora
- Otevřeno do 17:00
Chov, zpracování, distribuce vepřového, hovězího, drůbežího, králičího masa a vajec. Maloobchod s prodejem masných a uzenářských výrobků.
Uzené kýty v lokalitě Kutná Hora – detailní popis
Co sledovat při nákupu uzené kýty?
- obsah masa (minimálně 90 % u té nejkvalitnější)
- druh uzení - studené uzení dodává výraznější kouřovou chuť
- složení - přítomnost éček, stabilizátorů a zvýrazňovačů chuti
- původ surovin - regionální výrobci často používají maso z místních chovů
- způsob balení - celé kýty mají delší trvanlivost než krájené plátky
V lokalitě Kutná Hora se nachází řada masných výroben a tradičních řeznictví a lokálních dodavatelů, kteří uzené kýty vyrábějí v malých sériích. Kvalitu často zaručuje přímá návaznost na masokombináty nebo na lokální prodej výsekového masa. Při výběru dodavatele je užitečné ptát se na stáří kýty, datum uzení a podmínky skladování. Uzenou kýtu lze skladovat v chladu 3-4 týdny, po rozkrojení doporučujeme spotřebovat do 3 dnů.