Výroba malých, mini pivovarů – Beroun
Malé a mini pivovary jsou kompaktní zařízení pro domácí i komerční výrobu piva. Umožňují vařit vlastní recepty od svrchně kvašených ale až po spodně kvašené ležáky. Hodí se pro restaurace, pivnice, farmy nebo nadšence, kteří chtějí mít kontrolu nad surovinami a chutí. Firmy v lokalitě Beroun dodávají sestavy od 20litrových testovacích várkových systémů po stolitrové poloprofesionální linky.
1–6 firem z 6 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Objevte Berounsko s jeho královskými hrady, jeskyněmi a romantickými údolími řeky Berounky. Nabízíme tipy na výlety pro rodiny s dětmi, aktivní sportovce i milovníky historie. Vyberete si z půvabných vesniček, přírodních koupališť a vyhlídek. Ubytujete se v kempech, penzionech nebo stylových…
Vaříme piva od roku 2013. Inspirujeme se českými i zahraničními pivními styly a pro výrobu používáme vodu z vlastních hlubokých studní. Dvůr Všerad je místem pro setkávání a ochutnávku. Pivovar nabízí čerstvý nápoj pro milovníky piva.
Rodinný pivovar Berounský medvěd nabízí unikátní pivovarský zážitek s nefiltrovanými, kvasnicovými pivy a širokou nabídkou gastro služeb. Navštivte nás během kulturních akcí a ochutnejte tradiční českou kuchyni.
Zaměřujeme se na velkoobchodní a maloobchodní prodej alkoholických a tabákových výrobků, stejně jako nealkoholických nápojů a potravin. Naším cílem je poskytovat kvalitní služby a široký sortiment za výhodné ceny.
Vaříme tradiční české pivo plzeňského typu - světlý i polotmavý ležák. K příležitostným speciálům patří svrchně kvašená piva. Pivo prodáváme v PET lahvích nebo v sudech s možností vlastní etikety.
Pivovar Hostomice nabízí široký výběr poctivého piva a lahodné studené kuchyně v příjemném prostředí s posezením a zahrádkou. Zajišťujeme rezervace a objednávky piva, které lze vyzvednout přímo v naší nalévárně.
Výroba malých, mini pivovarů v lokalitě Beroun – detailní popis
Podle čeho vybírat výrobce minipivovaru?
- Kapacita várky a plánovaný objem výroby (litry na jednu várku)
- Materiál a provedení nádob (nerez, měď, tloušťka stěny)
- Způsob ohřevu a regulace teploty (elektřina, plyn, pára)
- Míra automatizace - manuální, poloautomatický nebo plně automatický systém
- Dostupnost servisu, náhradních dílů a technické podpory v tuzemsku
Většina dodavatelů v lokalitě Beroun nabízí montáž na klíč a zaškolení obsluhy. Při výběru je důležité zohlednit také prostorové nároky - minipivovar potřebuje místnost s přívodem vody, odpadem, větráním a dostatečnou nosností podlahy. Orientačně platí, že na 100 litrů várky je třeba zhruba 15-20 m² plochy. Samotné vaření jedné várky trvá 6-10 hodin, následuje kvašení (1-4 týdny podle typu piva) a ležení (2-8 týdnů u ležáků). Celý cyklus od zadání objednávky po první stáčení obvykle trvá 3-6 měsíců včetně dopravy a instalace.
Při plánování provozu je nutné počítat se spotřebním materiálem: slad (Prodej sladu), chmel (Prodej chmele), kvasnice a voda. Kvalita surovin přímo ovlivňuje výslednou chuť piva. Mnoho firem v lokalitě Beroun a okolí spolupracuje s lokálními sladovnami a chmelaři, což zkracuje logistiku a podporuje regionální produkci. Výsledné pivo lze stáčet do sudů, lahví nebo plechovek. Pro restaurace a pivnice je vhodné doplnit provoz o ležákové pivo (Ležákové pivo) a zajistit odpovídající skladovací prostory. Většina výrobců poskytuje také technickou dokumentaci potřebnou pro hygienické a stavební povolení.