Výroba malých, mini pivovarů – Příbram
Malé a mini pivovary jsou kompaktní zařízení pro domácí i komerční výrobu piva. Umožňují vařit vlastní recepty od svrchně kvašených ale až po spodně kvašené ležáky. Hodí se pro restaurace, pivnice, farmy nebo nadšence, kteří chtějí mít kontrolu nad surovinami a chutí. Firmy v lokalitě Příbram dodávají sestavy od 20litrových testovacích várkových systémů po stolitrové poloprofesionální linky.
1–5 firem z 5 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Zaměřujeme se na velkoobchodní prodej alkoholu, tabákových výrobků a potravin. Našim odběratelům nabízíme široký sortiment od cigaret přes lihoviny a vína až po cukrovinky a základní potraviny.
Vaříme českou kuchyni v historické budově u rybníka v Brdech. Nabízíme polední menu, minutky i tradiční svíčkovou. Posezení najdete v restauraci, pivnici nebo na letní terase s grilem. Těšíme na rodiny, turisty i firemní oslavy.
Společnost Velkoobchod Tikovský působí na trhu od roku 1994. Od počátku se zabývá distribucí alkoholických i nealkoholických nápojů, piva, vína, limonád a tabákových výrobků.
Pivovar vyrábí piva značky Herold a Bastard. Tradiční české pivo s přiměřenou hořkostí, odpovídající plností, čistou chutí a jemným chmelovým aroma. Kvalitní suroviny, tradiční výrobní postupy a dostatečnou délku ležení ocení všichni milovníci dobrého českého piva.
RODINNÝ PIVOVAR VILÉM-RESTAURACE A PENZION EŠKA, se sídlem Eškova 33, 262 23, Jince, v okrese Příbram a v kraji Střední Čechy, zapsaná v obchodním rejstříku pod sp.zn. H 487, Městský soud v Praze. Právní forma Evropská společnost. Založení v roce 2011. Pracuje u nás 1 - 5 zaměstnanců. Předmětem…
Výroba malých, mini pivovarů v lokalitě Příbram – detailní popis
Podle čeho vybírat výrobce minipivovaru?
- Kapacita várky a plánovaný objem výroby (litry na jednu várku)
- Materiál a provedení nádob (nerez, měď, tloušťka stěny)
- Způsob ohřevu a regulace teploty (elektřina, plyn, pára)
- Míra automatizace - manuální, poloautomatický nebo plně automatický systém
- Dostupnost servisu, náhradních dílů a technické podpory v tuzemsku
Většina dodavatelů v lokalitě Příbram nabízí montáž na klíč a zaškolení obsluhy. Při výběru je důležité zohlednit také prostorové nároky - minipivovar potřebuje místnost s přívodem vody, odpadem, větráním a dostatečnou nosností podlahy. Orientačně platí, že na 100 litrů várky je třeba zhruba 15-20 m² plochy. Samotné vaření jedné várky trvá 6-10 hodin, následuje kvašení (1-4 týdny podle typu piva) a ležení (2-8 týdnů u ležáků). Celý cyklus od zadání objednávky po první stáčení obvykle trvá 3-6 měsíců včetně dopravy a instalace.
Při plánování provozu je nutné počítat se spotřebním materiálem: slad (Prodej sladu), chmel (Prodej chmele), kvasnice a voda. Kvalita surovin přímo ovlivňuje výslednou chuť piva. Mnoho firem v lokalitě Příbram a okolí spolupracuje s lokálními sladovnami a chmelaři, což zkracuje logistiku a podporuje regionální produkci. Výsledné pivo lze stáčet do sudů, lahví nebo plechovek. Pro restaurace a pivnice je vhodné doplnit provoz o ležákové pivo (Ležákové pivo) a zajistit odpovídající skladovací prostory. Většina výrobců poskytuje také technickou dokumentaci potřebnou pro hygienické a stavební povolení.