Výroba malých, mini pivovarů – Liberec
Malé a mini pivovary jsou kompaktní zařízení pro domácí i komerční výrobu piva. Umožňují vařit vlastní recepty od svrchně kvašených ale až po spodně kvašené ležáky. Hodí se pro restaurace, pivnice, farmy nebo nadšence, kteří chtějí mít kontrolu nad surovinami a chutí. Firmy v lokalitě Liberec dodávají sestavy od 20litrových testovacích várkových systémů po stolitrové poloprofesionální linky.
1–7 firem z 7 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Vaříme klasické české pivo podle tradičních technologií. Používáme výhradně kvalitní český chmel, slad a čistou vodu. Naše řemeslné pivo je určeno pro všechny milovníky autentické chuti. Ochutnejte kus české pivovarnické kultury.
V našem pivovaru pro vás vyrábíme svijanské pivo z kvalitních surovin. Pořádáme exkurze pivovaru, při kterých si můžete prohlédnout výrobu svijanského piva na vlastní oči. Součástí prohlídky pivovaru je ochutnávka piva. U nás můžete navštívit i Pivovarskou restauraci a Pivní lázně.…
Nabízíme široký výběr potravin a služeb pro gastronomii i maloobchod. Každý týden připravujeme akční letáky a slevy na vybrané produkty, abychom našim zákazníkům ušetřili. Ať už hledáte kvalitní suroviny pro vaši restauraci, nebo potraviny pro domácnost, u nás najdete přesně to, co potřebujete.
Velkoobchod specializovaný na prodej nápojů. Prodáváme sudové a lahvové pivo, alkohol, nealko nápoje, sudové limonády a cigarety. Dále nabízíme pronájem výčepních zařízení.
5 Rodinný pivovar Vendelín - Krkoška Václav
- Lukášovská 43, Liberec XVI-Nový Harcov
Vaříme kvasnicový světlý a polotmavý ležák Vendelín. Pivo distribuujeme v 30 a 50litrových sudech do restaurací. Čepujeme také točené pivo přímo u nás. Minipivovar je vhodný pro milovníky tradiční české chuti.
Varnsdorfský pivovar Kocour nabízí spodně kvašená piva, limonády a ležáky. Nabízí a provozuje pivovarskou restauraci s možností ubytování v soukromí. Připravujeme pivní akce a slavnosti. Prodáváme naše piva i na nejrůznějších festivalech u nás.
Vaříme spodně kvašená piva plzeňského typu, stálicemi jsou 12° světlá a 11° polotmavá. Pivo čepujeme v malé hospůdce s venkovním posezením, kde je k dispozici až šest píp. Kromě stálé nabídky tu najdete i pivní speciály a zajímavá piva z českých minipivovarů.
Výroba malých, mini pivovarů v lokalitě Liberec – detailní popis
Podle čeho vybírat výrobce minipivovaru?
- Kapacita várky a plánovaný objem výroby (litry na jednu várku)
- Materiál a provedení nádob (nerez, měď, tloušťka stěny)
- Způsob ohřevu a regulace teploty (elektřina, plyn, pára)
- Míra automatizace - manuální, poloautomatický nebo plně automatický systém
- Dostupnost servisu, náhradních dílů a technické podpory v tuzemsku
Většina dodavatelů v lokalitě Liberec nabízí montáž na klíč a zaškolení obsluhy. Při výběru je důležité zohlednit také prostorové nároky - minipivovar potřebuje místnost s přívodem vody, odpadem, větráním a dostatečnou nosností podlahy. Orientačně platí, že na 100 litrů várky je třeba zhruba 15-20 m² plochy. Samotné vaření jedné várky trvá 6-10 hodin, následuje kvašení (1-4 týdny podle typu piva) a ležení (2-8 týdnů u ležáků). Celý cyklus od zadání objednávky po první stáčení obvykle trvá 3-6 měsíců včetně dopravy a instalace.
Při plánování provozu je nutné počítat se spotřebním materiálem: slad (Prodej sladu), chmel (Prodej chmele), kvasnice a voda. Kvalita surovin přímo ovlivňuje výslednou chuť piva. Mnoho firem v lokalitě Liberec a okolí spolupracuje s lokálními sladovnami a chmelaři, což zkracuje logistiku a podporuje regionální produkci. Výsledné pivo lze stáčet do sudů, lahví nebo plechovek. Pro restaurace a pivnice je vhodné doplnit provoz o ležákové pivo (Ležákové pivo) a zajistit odpovídající skladovací prostory. Většina výrobců poskytuje také technickou dokumentaci potřebnou pro hygienické a stavební povolení.