Výroba tavených, tvrdých sýrů – Chrastava okres Liberec
Výroba tavených a tvrdých sýrů spočívá v odborném zpracování mléka a následném zrání nebo tavení. Tvrdé sýry vznikají lisováním sýřeniny a dlouhodobým zráním, tavené sýry tepelným zpracováním přírodních sýrů s tavicími solemi. V lokalitě Chrastava působí výrobci nabízející oba typy, od tradičních ručně dělaných až po průmyslovou produkci.
1–14 firem z 14 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Výroba, prodej a distribuce mléčných výrobků. Tavené a přírodní sýry, másla, mléko, jogurty, smetany, tvarohy, podmáslí a zakysané nápoje. Výrobky značek Jihočeské Lipno, Madetka, Labužník, Primator, Madeland, Lipánek, Romadur, Caesar Bleu, Niva Premium i další.
Ručně vyrábíme pařený sýr podle originální receptury z roku 1822. Ke sýru nabízíme také vlastní dipy VOETS. Zaměřujeme se na tradiční a poctivou výrobu mléčných specialit. Naše produkty jsou určeny pro všechny milovníky kvalitních sýrů.
Potraviny pro každodenní nákupy – najdete tu čerstvé pečivo, mléčné výrobky a základní trvanlivé zboží. Prodejna je určena pro domácnosti v okolí, které hledají rychlý a spolehlivý nákup. Otevřeno je v běžných maloobchodních hodinách.
4 Brazzale Moravia a.s. - La Formaggeria (pobočka Liberec) 20 poboček
- 8.3 km
- Pražská 152/36, Liberec
Nabízíme široký výběr sýrů a italských specialit v našich prodejnách v České republice. Ochutnejte sýry Gran Moravia a vychutnejte si naše recepty a dárkové balíčky.
Naším oborem je prodej farmářských potravin. Nabídka čerstvých potravin od malých a středních výrobců z Čech a Moravy. V našem sortimentu naleznete domácí uzeniny, mléčné výrobky a pečivo bez množství náhražek a doplňků. Zaměřujeme se také na prodej zeleniny a ovoce, sýrů, domácích pálenek, medu a…
Naším oborem je prodej potravin a spotřebního či drogistického zboží. Nabídka bioproduktů, mléčných, masných a mražených výrobků, sýrů, tuzemských i zahraničních vín a dalších nápojů. V našem sortimentu naleznete vybavení do domu či bytu, textil, kosmetiku nebo květiny. Dodáváme také produkty…
Naším oborem je prodej masa a uzenin. Nabídka sýrů, salátů, lahůdek i rozpékaného pečiva.
Prodej potravin a spotřebního či drogistického zboží. Nabídka bioproduktů, mléčných, masných a mražených výrobků, sýrů, tuzemských i zahraničních vín a dalších nápojů. V našem sortimentu naleznete vybavení do domu či bytu, textil, kosmetiku nebo květiny, produkty vlastních značek.
Dovážíme bulharské lahůdky a zahraniční speciality přímo do vaší kuchyně. Nabídka zahrnuje tradiční sýry, jako je bůvolí kaškaval, lahodnou kávu i orientální sladkosti. Sortiment doplňují čerstvé brambory, medovina, jablka, jahody a kebab. Ochutnejte autentické chutě Balkánu i dalších koutů světa.
Farma od roku 2014 vyrábí vlastní mléčné výrobky bez chemických přísad, které prošly potřebnými atesty. Zpracovává mléko z vlastního stáda krav.
Prodej potravin a spotřebního či drogistického zboží. Nabídka bioproduktů, mléčných, masných a mražených výrobků, sýrů, tuzemských i zahraničních vín a dalších nápojů. V našem sortimentu naleznete vybavení do domu či bytu, textil, kosmetiku nebo květiny, produkty vlastních značek.
Prodej potravin pro každodenní nákupy. Najdete tu čerstvé pečivo, mléčné výrobky, trvanlivé potraviny i drogerii. Nakupují zde domácnosti i jednotlivci.
Provozujeme chov ovcí dojného plemene a děláme výrobu ovčích sýrů a nabízíme prodej skopového masa.
Prodejna smíšeného zboží pro každodenní nákupy. Nabízí pečivo, nápoje, masné i mléčné výrobky nebo cukrovinky. Sortiment pokrývá potřeby domácností, takže nakoupíte vše na jedno místo. Obchod je typicky orientován na místní zákazníky.
Výroba tavených, tvrdých sýrů v lokalitě Chrastava – detailní popis
V lokalitě Chrastava působí řada výrobců, kteří se liší použitou technologií, druhem mléka (kravské, kozí, ovčí) a nabízeným sortimentem.
Podle čeho vybírat výrobce tavených a tvrdých sýrů?
- použitý druh mléka a jeho původ
- technologie zrání a délka zrání
- složení - obsah tavicích solí, konzervantů
- certifikace kvality (např. chráněné označení původu)
- šíře sortimentu - od tavených plátků po prémiové tvrdé sýry
Tvrdé sýry se hodí k přímé konzumaci, strouhání nebo jako součást sýrových mís. Tavené sýry usnadňují přípravu teplých pokrmů - fondue, těstovin, omáček. Výrobci v lokalitě Chrastava často spolupracují s místními farmami a sýrárnami, což zajišťuje čerstvost a kontrolu kvality. Pro rozšíření nabídky lze využít i velkoobchod se sýry, který zprostředkovává distribuci do gastronomie a maloobchodu.