Výroba tavených, tvrdých sýrů – Kolín okres Kolín

Výroba tavených a tvrdých sýrů spočívá v odborném zpracování mléka a následném zrání nebo tavení. Tvrdé sýry vznikají lisováním sýřeniny a dlouhodobým zráním, tavené sýry tepelným zpracováním přírodních sýrů s tavicími solemi. V lokalitě Kolín působí výrobci nabízející oba typy, od tradičních ručně dělaných až po průmyslovou produkci.

1–9 firem z 9 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Kebab a další rychlé občerstvení pro hladové kolemjdoucí, studenty i pracující. Suroviny jsou čerstvé, příprava rychlá. Porce jsou štědré, takže se nají každý. Podává se k tomu i výběr nápojů.

Poslat poptávku

Prodáváme mléčné výrobky velkoobchodně i koncovým zákazníkům. Sortiment zahrnuje sušené mléko, čerstvé i mražené máslo a kondenzované mléko slazené i neslazené. Nabídku doplňují krmné komponenty a směsi pro odchov telat. Mléčné produkty dodáváme také v cisternách.

Poslat poptávku komlex.cz 321 721 056

3 Potraviny Tři Dvory

Provozujeme prodejnu potravin s každodenními nákupy pro domácnosti. Najdete u nás pečivo, mléčné výrobky, trvanlivé potraviny i drobné pochutiny. Otevíráme brzy a zavíráme pozdě, abyste stihli nákup před i po práci. Nakupují u nás místní obyvatelé i kolemjdoucí.

Poslat poptávku 775 364 333

Provozujeme prodejnu smíšeného zboží s převahou potravin. K běžnému nákupu si u nás vyberete pečivo, mléčné výrobky, nápoje, ovoce, zeleninu i základní drogerii. Doplněna je nabídka tabákových výrobků. Naše prodejna je určena široké veřejnosti pro každodenní i rychlé nákupy v místě bydliště.…

Poslat poptávku 608 609 268

5 Potraviny u Kláštera

Potraviny a smíšené zboží pro každodenní nákupy. Nakoupíte zde čerstvé pečivo, mléčné výrobky, trvanlivé potraviny i drogerii. Obchod slouží především místním obyvatelům pro rychlý a pohodlný nákup.

Poslat poptávku

6 Večerka Vitice

Provozujeme prodejnu potravin a smíšeného zboží, která je určena pro běžné nákupy domácností i menších firem. Naše nabídka zahrnuje čerstvé pečivo, uzeniny, mléčné výrobky, ovoce, zeleninu, nápoje, trvanlivé potraviny i drogerii. K dostání jsou také tabákové výrobky a lahůdky. Sortiment je sestaven…

Poslat poptávku

Vyberte si klášterní vína z Francie s příběhem a ruční prací. Nabízíme autentická červená, bílá i růžová vína, často v BIO kvalitě. Vína pečlivě vybíráme pro milovníky historie a jedinečných chutí. Doplnit můžete lahůdkami a zahraničními specialitami.

Poslat poptávku klasternivina.cz 608 968 740

Provozujeme prodejnu smíšeného zboží se zaměřením na základní potraviny a nápoje. V nabídce najdete pečivo, ovoce, zeleninu, maso, mléčné výrobky a další běžné položky denní spotřeby. Doplňkově prodáváme také drogistické zboží, tabákové výrobky a vybrané spotřební zboží. Obchod slouží jako místní…

Poslat poptávku

Nabízíme běžné potraviny a smíšené zboží pro každodenní nákup. V sortimentu najdete pečivo, uzeniny, mléčné výrobky, ovoce, zeleninu, nápoje i základní drogérii. Obchod doplňuje prodej tabákových výrobků a lahůdek. Zboží je určeno široké veřejnosti z blízkého okolí. Naše prodejna se zaměřuje na…

Poslat poptávku

Výroba tavených, tvrdých sýrů v lokalitě Kolín – detailní popis

Výroba tavených a tvrdých sýrů je technologický proces, který zahrnuje pasterizaci mléka, srážení syřidlem, formování sýřeniny a následné zrání nebo tavení. U tvrdých sýrů probíhá lisování a solení, poté zrání v kontrolovaných podmínkách po dobu několika měsíců až let. Tavené sýry se vyrábějí rozemletím a zahřátím přírodních sýrů s přídavkem tavicích solí, čímž vzniká homogenní hmota vhodná na plátky, pomazánky nebo do omáček. Mezi typické tvrdé sýry patří ementál, čedar, gouda nebo parmezán, tavené sýry se dodávají jako plátky, kostky, pomazánky či do tub.

V lokalitě Kolín působí řada výrobců, kteří se liší použitou technologií, druhem mléka (kravské, kozí, ovčí) a nabízeným sortimentem.

Podle čeho vybírat výrobce tavených a tvrdých sýrů?
  • použitý druh mléka a jeho původ
  • technologie zrání a délka zrání
  • složení - obsah tavicích solí, konzervantů
  • certifikace kvality (např. chráněné označení původu)
  • šíře sortimentu - od tavených plátků po prémiové tvrdé sýry

Tvrdé sýry se hodí k přímé konzumaci, strouhání nebo jako součást sýrových mís. Tavené sýry usnadňují přípravu teplých pokrmů - fondue, těstovin, omáček. Výrobci v lokalitě Kolín často spolupracují s místními farmami a sýrárnami, což zajišťuje čerstvost a kontrolu kvality. Pro rozšíření nabídky lze využít i velkoobchod se sýry, který zprostředkovává distribuci do gastronomie a maloobchodu.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.