Calvados, jablkovice – Praha 10

Calvados a jablkovice jsou jablečné destiláty vznikající kvašením a destilací moštu z vybraných odrůd jablek. Jablkovice je tradiční český a slovenský ovocný destilát, calvados pochází z Normandie a zraje v dubových sudech. Liší se chutí - jablkovice je čirá a ostrá, calvados zlatavý s tóny vanilky a dřeva. V lokalitě Praha 10 působí palírny, které tyto pálenky vyrábějí nebo je mají v sortimentu.

1–6 firem z 6 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Vaříme moderní českou kuchyni s vlastním chlebem a konfitovanou kachnou. Čepujeme speciální piva z vlastního minipivovaru pod záštitou Břevnovského klášterního pivovaru. Restaurace je ideální pro obědy, večeře i pořádání firemních a soukromých akcí. Ochutnejte také řemeslné pálenky a tradiční české…

Poslat poptávku pivo-dum.cz 296 216 666

Vyrábíme dubové sudy na víno a tvrdý alkohol. Naše výrobky dodávají lihovinám sofistikovanou chuť. Sudy jsou ručně zpracovány tradiční metodou bez lepidel. Nabízíme také reliéfní řezbu nebo vypalování podle vašich přání.

Poslat poptávku woodbarrel.cz 774 984 919

Vyrábíme řemeslné giny a ovocné destiláty. Destilujeme ve spolupráci s partnerskou palírnou, kde máme k dispozici profesionální vybavení. Naše receptury a postupy jsou plně v našich rukách, což zaručuje unikátní charakter každého produktu. Zaměřujeme se na milovníky autentických chutí, kteří…

Poslat poptávku safrankadistillery.cz 602 829 226

V našem e-shopu nabízíme širokou škálu kvalitních destilátů, vín, piv a potravin. Objevte jedinečné produkty, dárkové balíčky a degustační sety, které garantují skvělý zážitek.

Poslat poptávku panalfred.cz 777 858 853

Specializujeme se na prodej vysoce kvalitních ovocných destilátů a likérů, které pocházejí z místních palíren. V naší nabídce najdete slivovici, hruškovici, gin, absinth a další. Zaručujeme odborné poradenství a široký výběr produktů pro každou příležitost.

Poslat poptávku lihovarek.cz 724 166 673

Prodáváme lahvová a sudová vína z českých a moravských vinic v rodinné vinotéce v Praze 15 - Horních Měcholupech. K degustaci nabízíme šest druhů bílých a šest červených stáčených vín včetně pozdních sběrů. Doplňkově čepujeme nefiltrovaná piva z malých českých pivovarů a nabízíme pálenky.

Poslat poptávku nostersro.webnode.cz 602 216 172

Calvados, jablkovice v lokalitě Praha 10 – detailní popis

Calvados a jablkovice jsou jablečné destiláty, které se liší původem, výrobním postupem a výsledným charakterem. Zatímco jablkovice je tradiční český a slovenský ovocný destilát, calvados pochází z francouzské Normandie a musí podle tamní legislativy zrát v dubových sudech nejméně dva roky. Oba nápoje vznikají destilací jablečného moštu nebo kvasu, ale calvados prochází dvojitou destilací v měděných kotlích, což mu dodává jemnější chuť. Podobně jako jiné ovocné pálenky, například Slivovice, švestkovice nebo Hruškovice, i tyto destiláty mají své specifické aroma a doporučený způsob podávání.

Podle čeho se liší calvados od jablkovice?
  • Původ a legislativa - calvados je chráněné označení původu z Normandie, jablkovice je volný název pro české a slovenské pálenky.
  • Doba zrání - calvados zraje minimálně 2 roky, často 3-6 let, jablkovice se pije mladá nebo krátce zralá.
  • Chuťový profil - calvados je sametový s tóny vanilky a karamelu, jablkovice je čirá, ostrá a ovocná.
  • Obsah alkoholu - jablkovice mívá 40-50 %, calvados obvykle 40-45 %.
  • Způsob podávání - jablkovice se pije čistá jako digestiv, calvados lze podávat i s ledem nebo v koktejlech.

V lokalitě Praha 10 působí řada palíren a prodejen, které nabízejí jak tuzemskou jablkovici, tak dovážené calvadosy. Při nákupu je vhodné sledovat označení původu a délku zrání. Kvalitní calvados bývá označen jako AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) a dělí se na kategorie podle stáří - Fine, VSOP, XO. U jablkovice je důležité, zda je vyrobena z jednoho druhu jablek nebo ze směsi. Ovocné pálenky jako Meruňkovice nebo Třešňovice se liší především použitým ovocem, ale princip výroby je podobný.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.