Tvaroh – Družec okres Kladno

Tvaroh je čerstvý sýr vyrobený z mléka srážené kyselinou nebo syřidlem. Výpis obsahuje firmy v lokalitě Družec, které tvaroh vyrábějí nebo prodávají v různých stupních tučnosti. Uplatnění najde v domácí kuchyni, v pečení i v pomazánkách. Při výběru sledujte původ mléka, způsob zpracování, čerstvost a balení.

1–3 firem z 3 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

1 Cukrárna kavárna Adria

Cukrárna a kavárna nabízí poctivé zákusky, dorty a dezerty z kvalitních surovin. Připravuje také výběrovou kávu. Vytváří příjemné místo pro každodenní posezení i malé oslavy. Nabídka zahrnuje sladké chvíle pohody pro všechny.

Poslat poptávku 722 228 466

2 RESTAURACE LIDICKÁ GALERIE 1 pobočka

Vaříme z lokálních surovin a pečeme vlastní kváskový chléb, rohlíky i sladké pečivo v restauraci kousek za Prahou. Kromě denního menu, snídaní a grilovaných steaků nabízíme také možnost pořádání společenských akcí.

Poslat poptávku lidicerestaurace.cz 608 022 177

3 Mini mlékárna RODOPI 1 pobočka

Vyrábíme jogurty z čerstvého plnotučného mléka podle původní bulharské receptury. Kromě jogurtů nabízíme také kefír, ayran a sýry včetně tvarohu.

Poslat poptávku rodopi.cz 777 722 010

Tvaroh v lokalitě Družec – detailní popis

Tvaroh je čerstvý sýr, který vzniká srážením mléka kyselinou nebo syřidlem a následným oddělením syrovátky. Výrobce nejdřív mléko zahřeje a upraví jeho kyselost, poté sráženinu ocedí přes plátno nebo ji lisuje do forem. Tvaroh se nezraje, takže jeho čerstvost závisí na kvalitě mléka a rychlosti zpracování. Výrobu zajišťují jak velké mlékárny, tak menší farmářské provozy.

Mezi základní typy patří měkký čerstvý tvaroh, zrnitý tvaroh a lisovaný tvaroh. Ten je pevnější a lépe se krájí na plátky i kostky. Vedle kravského mléka se vyrábí i tvaroh z kozího nebo ovčího mléka, který má výraznější chuť. Používá se v pečení koláčů, buchet a tvarohových knedlíků, v pomazánkách i ve slaných jídlech.

Co sledovat při výběru prodejce tvarohu?
  • původ mléka a jeho druh
  • způsob výroby a typ tvarohu
  • tučnost a velikost balení
  • datum výroby a podmínky skladování
  • možnost koupě přímo od výrobce

Lokalita Družec a okolí nabízí tvaroh od výrobců s různou tučností a velikostí balení. Cena se odvíjí hlavně od množství mléka, způsobu zpracování a obsahu tuku. Pro pečení se hodí spíše pevnější tvaroh, pro pomazánky jemný a vláčný. Podle tučnosti obsahuje tvaroh zhruba 12 až 18 gramů bílkovin na 100 gramů výrobku. Čerstvý tvaroh se spotřebuje během několika dní a skladuje se v chladu. Pro pravidelný odběr se hodí i výpis firem v oboru Mléko a mléčné výrobky.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.

Zavřít