Tvaroh – Litoměřice

Tvaroh je čerstvý sýr vyrobený z mléka srážené kyselinou nebo syřidlem. Výpis obsahuje firmy v lokalitě Litoměřice, které tvaroh vyrábějí nebo prodávají v různých stupních tučnosti. Uplatnění najde v domácí kuchyni, v pečení i v pomazánkách. Při výběru sledujte původ mléka, způsob zpracování, čerstvost a balení.

1–3 firem z 3 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Vyrábíme a prodáváme mléko z vlastní živočišné výroby. Zaměřujeme se na zpracování syrového mléka a jeho distribuci k zákazníkům. Nabízíme čerstvé mléko pro přímý prodej i další mléčné produkty. Naše činnost zahrnuje výrobu produktů živočišného původu, především mléčných výrobků, které jsou určeny…

Poslat poptávku mdcl.cz 602 122 593

Vyrábíme čerstvé a kvalitní sýry a mléčné výrobky z našich koz a ovcí, které prospívají na pastvinách. U nás se odrazí rok v chutích našich produktů, které nabízíme přímo na farmě a v obchodech.

Poslat poptávku farma-drzovice.cz 603 189 261

Vyrábíme sýry, jogurty a tvaroh z kozího, ovčího i kravského mléka. Ovce a kozy chováme na pastvinách a mléko dojíme přímo na farmě. Součástí nabídky je i prodej ze dvora.

Poslat poptávku farma-drzovice.cz 603 189 261

Tvaroh v lokalitě Litoměřice – detailní popis

Tvaroh je čerstvý sýr, který vzniká srážením mléka kyselinou nebo syřidlem a následným oddělením syrovátky. Výrobce nejdřív mléko zahřeje a upraví jeho kyselost, poté sráženinu ocedí přes plátno nebo ji lisuje do forem. Tvaroh se nezraje, takže jeho čerstvost závisí na kvalitě mléka a rychlosti zpracování. Výrobu zajišťují jak velké mlékárny, tak menší farmářské provozy.

Mezi základní typy patří měkký čerstvý tvaroh, zrnitý tvaroh a lisovaný tvaroh. Ten je pevnější a lépe se krájí na plátky i kostky. Vedle kravského mléka se vyrábí i tvaroh z kozího nebo ovčího mléka, který má výraznější chuť. Používá se v pečení koláčů, buchet a tvarohových knedlíků, v pomazánkách i ve slaných jídlech.

Co sledovat při výběru prodejce tvarohu?
  • původ mléka a jeho druh
  • způsob výroby a typ tvarohu
  • tučnost a velikost balení
  • datum výroby a podmínky skladování
  • možnost koupě přímo od výrobce

Lokalita Litoměřice a okolí nabízí tvaroh od výrobců s různou tučností a velikostí balení. Cena se odvíjí hlavně od množství mléka, způsobu zpracování a obsahu tuku. Pro pečení se hodí spíše pevnější tvaroh, pro pomazánky jemný a vláčný. Podle tučnosti obsahuje tvaroh zhruba 12 až 18 gramů bílkovin na 100 gramů výrobku. Čerstvý tvaroh se spotřebuje během několika dní a skladuje se v chladu. Pro pravidelný odběr se hodí i výpis firem v oboru Mléko a mléčné výrobky.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.