Uzené sýry – Jeneč okres Praha - západ

Uzené sýry vznikají uzením přírodních sýrů nad dřevem, což jim dodává kouřové aroma. Oblibu si získávají jako samostatná pochoutka, do salátů nebo na sýrové tácy. V nabídce jsou jak tvrdé sýry (gouda, eidam), tak i měkké varianty (hermelín, balkánský sýr). Kvalita závisí na druhu dřeva a délce uzení. V lokalitě Jeneč je možné narazit na farmářské výrobce i specializované prodejny.

1–4 firem z 4 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Prodáváme tradiční slovenské delikatesy přes internet. Najdete u nás uzeniny, sušené klobásy, jedinečné sýry i čerstvé brambory. Nabídku tvoří kvalitní potraviny od lokálních výrobců, které ctí staré receptury. Dodáváme do celého Česka.

Poslat poptávku shop.slovensketradicne.cz 608 922 793

Potraviny pro každodenní nákupy v Kněževsi. Čerstvé pečivo, mléčné výrobky, ovoce a zelenina i trvanlivé potraviny. Nakoupíte tu základní sortiment pro domácnost.

Poslat poptávku 720 589 689

Řemeslná pekárna peče chléb a pečivo tradičními postupy. Prodává také farmářské potraviny od lokálních dodavatelů. Nabídka zahrnuje čerstvé pekařské výrobky i regionální potraviny pro domácnosti.

Poslat poptávku 703 111 222

4 Farmářské trhy Ládví

Provozujeme farmářské trhy s čerstvými regionálními produkty. Nabízíme zákazníkům přímý nákup od místních pěstitelů, chovatelů a výrobců. Trhy jsou místem pro setkání a nákup sezónních potravin. Přinášíme kvalitu a autenticitu přímo z českého venkova.

Poslat poptávku

Uzené sýry v lokalitě Jeneč – detailní popis

Uzené sýry jsou mléčné výrobky, které prošly procesem uzení za studena nebo za tepla, čímž získávají charakteristické kouřové aroma a zlatavou kůrku. Uzení za studena probíhá při teplotě do 30 °C po dobu 12-24 hodin, zatímco uzení za tepla při 60-80 °C trvá kratší dobu. Použité dřevo (např. bukové, habrové nebo ovocné) výrazně ovlivňuje výslednou chuť. Výroba uzených sýrů probíhá v Sýrárny, kde se kombinují tradiční postupy s moderními technologiemi. V lokalitě Jeneč se specializují na uzení sýrů menší sýrárny i větší výrobci.

Podle čeho vybírat prodejce uzených sýrů?
  • Druh použitého dřeva - ovlivňuje aroma a intenzitu.
  • Délka a teplota uzení - určuje, zda je sýr jemně nebo výrazně uzený.
  • Původ sýra - tuzemský nebo importovaný, čerstvost.
  • Způsob balení - vakuové balení prodlužuje trvanlivost.
  • Dostupnost čerstvosti - datum výroby a skladování.

Uzené sýry se uplatní v kuchyni jako samostatná delikatesa, do salátů, těstovin nebo na gril. Trvanlivost uzených sýrů je při správném skladování v chladu několik týdnů. Aroma a textura se liší podle druhu sýra - tvrdé sýry (gouda, čedar) jsou pevnější, měkké (hermelín, brie) krémovější. Pro větší odběry lze využít Prodej sýrů v lokalitě Jeneč a okolí, kde je možnost nákupu přímo od výrobců i na farmářských trzích.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.