Vínovice – Praha 10

Vínovice je ovocný destilát vyrobený kvašením a destilací hroznového vína. Od jiných pálenek se liší sladším chuťovým profilem a jemným aroma. Hodí se jako digestiv, do míchaných nápojů nebo k dezertům. V lokalitě Praha 10 působí palírny specializované na výrobu vínovice.

1–6 firem z 6 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Vaříme moderní českou kuchyni s vlastním chlebem a konfitovanou kachnou. Čepujeme speciální piva z vlastního minipivovaru pod záštitou Břevnovského klášterního pivovaru. Restaurace je ideální pro obědy, večeře i pořádání firemních a soukromých akcí. Ochutnejte také řemeslné pálenky a tradiční české…

Poslat poptávku pivo-dum.cz 296 216 666

Vyrábíme dubové sudy na víno a tvrdý alkohol. Naše výrobky dodávají lihovinám sofistikovanou chuť. Sudy jsou ručně zpracovány tradiční metodou bez lepidel. Nabízíme také reliéfní řezbu nebo vypalování podle vašich přání.

Poslat poptávku woodbarrel.cz 774 984 919

Vyrábíme řemeslné giny a ovocné destiláty. Destilujeme ve spolupráci s partnerskou palírnou, kde máme k dispozici profesionální vybavení. Naše receptury a postupy jsou plně v našich rukách, což zaručuje unikátní charakter každého produktu. Zaměřujeme se na milovníky autentických chutí, kteří…

Poslat poptávku safrankadistillery.cz 602 829 226

V našem e-shopu nabízíme širokou škálu kvalitních destilátů, vín, piv a potravin. Objevte jedinečné produkty, dárkové balíčky a degustační sety, které garantují skvělý zážitek.

Poslat poptávku panalfred.cz 777 858 853

Specializujeme se na prodej vysoce kvalitních ovocných destilátů a likérů, které pocházejí z místních palíren. V naší nabídce najdete slivovici, hruškovici, gin, absinth a další. Zaručujeme odborné poradenství a široký výběr produktů pro každou příležitost.

Poslat poptávku lihovarek.cz 724 166 673

Prodáváme lahvová a sudová vína z českých a moravských vinic v rodinné vinotéce v Praze 15 - Horních Měcholupech. K degustaci nabízíme šest druhů bílých a šest červených stáčených vín včetně pozdních sběrů. Doplňkově čepujeme nefiltrovaná piva z malých českých pivovarů a nabízíme pálenky.

Poslat poptávku nostersro.webnode.cz 602 216 172

Vínovice v lokalitě Praha 10 – detailní popis

Vínovice je ovocný destilát vyráběný kvašením a následnou destilací hroznového vína, který se řadí mezi tradiční pálenky. Na rozdíl od slivovice nebo meruňkovice vychází z vinného základu, což jí dodává specifické aroma a nižší obsah kyselin. Kvalitu výsledného produktu ovlivňuje použitá odrůda hroznů, technologie destilace a délka zrání v dubových sudech. V lokalitě Praha 10 najdete palírny, které se na výrobu vínovice specializují a často nabízejí i možnost zpracování vlastních hroznů.

Podle čeho vybírat palírnu na vínovici?
  • Zkušenosti s výrobou hroznových destilátů a používaná technologie (měděné kotle, kolony)
  • Délka zrání v sudech - delší zrání přináší jemnější chuť a komplexnější aroma
  • Možnost vlastního zpracování hroznů a konzultace složení
  • Reference od jiných zákazníků a dostupnost degustace
  • Povolení k pěstitelskému pálení a dodržování předpisů o výrobě lihu

Vínovice se uplatní nejen jako samostatný nápoj podávaný vychlazený, ale také jako ingredience do koktejlů nebo kulinářských receptů. Podobně jako u třešňovice je důležitá čistota destilátu a absence nežádoucích příchutí. Při výběru konkrétní palírny se vyplatí sledovat, zda nabízí možnost degustace a poradenství při volbě vhodného zrání. Lokalita Praha 10 nabízí několik provozů, které se věnují tradičním i moderním postupům výroby vínovice.

Pro domácí použití je vhodné objednat menší množství a vyzkoušet různé varianty zrání. Kvalitní vínovice by měla mít čirou barvu a výrazné, ale vyvážené ovocné aroma. Při skladování dbejte na tmavé a chladné místo, aby nedošlo k degradaci chuti.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.