Výroba domácích, uherských salámů – Obory okres Příbram

Výroba domácích a uherských salámů je tradiční řeznická a uzenářská činnost, při níž se zpracovává kvalitní hovězí a vepřové maso s typickým kořením. Výsledné produkty se vyznačují dlouhou trvanlivostí a výraznou chutí. V lokalitě Obory působí řeznictví a uzenářství specializovaná na tuto výrobu. Zákazníci si mohou vybrat podle použité receptury, doby zrání nebo podílu masa.

1–16 firem z 16 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

1 Moudrý Petr

Vyrábíme a prodáváme masné produkty v maloobchodě. Nabízíme klobásy, salámy, uzená masa, vařené výrobky a speciality. Naše činnost zahrnuje jak vlastní výrobu, tak přímý prodej v prodejně, což zaručuje čerstvost a originální chuť.

Poslat poptávku 318 588 101

Naše společnost poskytuje kvalitní maso a uzeniny z Vysokého Chlumce. Pracujeme pouze s ověřenými dodavateli a garantujeme čerstvost a vysokou kvalitu všech našich produktů bez náhražek.

Poslat poptávku soukup-pribram.cz 602 379 298

Vyrábíme masné výrobky z kvalitních surovin. Nabídka zahrnuje široký sortiment pro běžnou spotřebu i gastronomii. Zaměřujeme se na tradiční české receptury i moderní chuťové variace.

Poslat poptávku 318 401 111

Zpracování a prodej masných výrobků včetně uzenin.

Poslat poptávku 318 695 356

9 BOCA, spol. s r.o.

Přírodní střeva a obaly pro uzenářskou výrobu. Zpracováváme, třídíme a kalibrujeme střeva pro řezníky a uzenáře. Doplňkově nabízíme stroje na jejich zpracování od nizozemských výrobců.

Poslat poptávku boca.cz 318 543 931

Nabízíme širokou nabídku čerstvého masa, kvalitních uzenin a lahůdek. V našem řeznictví Zeman maso-uzeniny najdete tradiční speciality od prověřených dodavatelů z českých zemědělců. Každý den přivážíme čerstvé produkty přímo z naší výroby v Příbrami.

Poslat poptávku prodejnyzeman.cz 730 852 064

Specializujeme se na prodej čerstvého masa, uzenin a lahůdek pro širokou veřejnost i gastro provozy. V nabídce je vepřové, hovězí, kuřecí a krůtí maso, dále uzená masa, klobásy, salámy a špekáčky. Sortiment doplňují lahůdkové speciality, vhodné k přímé konzumaci. Masné výrobky pocházejí od…

Poslat poptávku 318 620 569

Poctivé řeznictví a uzenářství s tradičními českými recepturami. Vyrábíme jen z českého masa bez náhražek, lepku a glutamátu. Špekáčky, uzené kýty a další masné výrobky pro domácnosti i hostince.

Poslat poptávku 318 692 305

14 Pizza La Famiglia

Vyrábíme pizzy z kvalitních surovin, jako je šunka, pikantní salám, kuřecí maso a čerstvá zelenina. Nabídka zahrnuje také kebab. Těšíme se na vaši návštěvu v naší pizzerii s rodinnou atmosférou.

Poslat poptávku pizzerialafamiglia.cz 732 194 813

Nabízíme jedinečné české potraviny, které kontrolujeme od pěstování až po prodej. V našich prodejnách na Vás čekají kvalitní produkty z kuřecího, vepřového, hovězího a králičího masa za výhodné ceny.

Poslat poptávku rabbit.cz 317 702 069

Vyrábíme poctivé řeznické a uzenářské výrobky podle tradičních českých receptur. Používáme pouze české maso, bez náhražek, lepku a glutamátu. Nabídka zahrnuje široký sortiment pro každodenní vaření i sváteční tabuli. Uzeniny a masné speciality si odnesete v tradičním řeznictví.

Poslat poptávku 728 255 848

Výroba domácích, uherských salámů v lokalitě Obory – detailní popis

Výroba domácích a uherských salámů je řemeslný proces, který zahrnuje výběr masa, jeho mělnění, kořenění, narážení do střev a následné zrání po dobu několika týdnů. Základem je hovězí a vepřové maso, které se mele na požadovanou hrubost. Koření jako paprika, česnek, kmín a pepř dodávají salámu typickou chuť. Doba zrání se pohybuje od 3 do 6 týdnů v závislosti na průměru salámu a požadované konzistenci. Na rozdíl od čerstvých uzenin jsou tyto salámy trvanlivé a není nutné je skladovat v chladu.

Podle čeho vybírat výrobce domácích a uherských salámů?
  • použitý podíl masa a druh masa (hovězí, vepřové)
  • délka a podmínky zrání (teplota, vlhkost)
  • použité koření a přírodní střeva
  • certifikace kvality (např. Regionální potravina)
  • reference a hodnocení zákazníků

Výrobci v lokalitě Obory a okolí často navazují na tradiční receptury. Někteří nabízejí i možnost nákupu přímo z provozovny nebo objednání na zakázku. Domácí salámy jsou vhodné jako trvanlivá zásoba, na grilování nebo jako součást studené kuchyně. Tato produkce doplňuje nabídku prodeje uzenářských výrobků v regionu a úzce souvisí s výrobou domácích uzenin a uzeného.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.