Výroba domácích uzenin, uzeného – Libštát okres Semily
Výroba domácích uzenin a uzeného masa spojuje tradiční řemeslné postupy s důrazem na kvalitu surovin. Řeznictví a uzenářství v lokalitě Libštát se specializují na solení, kořenění, sušení a uzení vepřového, hovězího i drůbežího masa. Výsledkem jsou produkty bez průmyslových přísad, které si zachovávají přirozenou chuť a vůni. Služba je určena pro zákazníky, kteří hledají autentické uzeniny z prověřených zdrojů.
1–20 firem z 36 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
1 JEDNOTA, spotřební družstvo Nová Paka - Coop - Tuty (pobočka Libštát) 51 poboček
- 29 m
- Libštát 9, Libštát
Nabídka prodeje potravin, ovoce a zeleniny, cukrovinek či drogistického zboží včetně mléčných výrobků a čerstvého pečiva i uzenin, lahůdek a nápojů.
Firma Podkrkonošská uzenina s.r.o. byla založena v roce 2012. Navázala na mnohaletou tradici výroby uzenin, která v Bělé probíhá od roku 1990. Firma vyrábí tradiční vařené masné výrobky, masné polotovary a speciality. Snažíme se vyrábět kvalitní a poctivé výrobky z masa, bez zlevňujících náhražek.…
3 Prodejna Maso Sedlák s.r.o. - Lomnice nad Popelkou 11 poboček
- 4.3 km
- plk. Truhláře 104, Lomnice nad Popelkou
Nabízíme kvalitní maso a uzeniny z Českého ráje, kde klademe důraz na původ a zpracování našich produktů. U nás naleznete široký sortiment vepřového, hovězího a kuřecího masa a uzenin, ať už čerstvé nebo trvanlivé.
Nabízíme široký výběr produktů a receptů s důrazem na kvalitu a cenovou dostupnost. Naše akční nabídky zahrnují každý týden skvělé slevy, které přinášejí úspory na vašich nákupech. Jako partner české fotbalové reprezentace vás zveme k účasti ve našich akcích a soutěžích.
5 ZEMAN maso-uzeniny, a.s. (pobočka Lomnice nad Popelkou) 104 poboček
- 4.4 km
- Pivovarská 1537, Lomnice nad Popelkou
- Otevřeno do 18:00
Ověřujeme kvalitu masa a uzenin, které přivážíme každý den přímo z našeho zpracování v Příbrami. Nabízíme široký výběr čerstvého masa, uzenin a lahůdek s důrazem na původ a tradici.
Nabízíme kvalitní české potraviny pod naším kontrolovaným podnikáním. Od pole po talíř zajišťujeme čerstvost a transparentnost našich produktů, jako jsou kuřata, vepřové a hovězí maso.
Nabídka prodeje potravin, ovoce a zeleniny, cukrovinek či drogistického zboží včetně mléčných výrobků a čerstvého pečiva i uzenin, lahůdek a nápojů.
Nabídka prodeje potravin, masa a uzenin či drogerie a spotřebního zboží, tabákových výrobků, ovoce a zeleniny. Pořádáme pravidelné letákové slevy.
9 Prodejna Maso Sedlák s.r.o. - Semily 11 poboček
- 7.5 km
- Riegrovo náměstí 53, Semily
Kvalitní maso a uzeniny z Českého ráje s důrazem na původ a zpracování. Nabízíme širokou škálu výrobků, včetně vepřového, hovězího a kuřecího masa.
Nabízíme širokou nabídku potravin a výrobků s akčními cenami. Inspirujeme naše zákazníky s recepty, tipy a novinkami. Naše obchody jsou otevřeny denně od 7:00 do 20:00, abychom zajistili dostupnost všem, kteří hledají kvalitní produkty za skvělé ceny.
Nabízíme kvalitní čerstvé maso a uzeniny z českých chovů s garancí původu. Naše řeznictví se specializuje na výrobu vlastních masových produktů dle tradičních receptur a péči o zákazníky.
Zaručujeme kvalitu našeho masa a výroby od prvního okamžiku. Přebíráme čerstvé maso z našich chovů a od prověřených dodavatelů. Naše řeznické umění šetří váš čas v kuchyni, protože maso je připraveno k okamžitému použití v různých pokrmech.
Nabídka prodeje masa a uzeniny vlastní výroby i od českých dodavatelů.
Naše řeznictví se specializuje na kvalitní české maso a uzeniny, které vyrábíme s láskou a péčí. Každé ráno pracujeme s čerstvým masem a nabízíme široký výběr vlastních produktů i od prověřených dodavatelů.
15 ZIMBO CZECHIA s.r.o. - Novák, maso - uzeniny (pobočka Jilemnice) 124 poboček
- 8.2 km
- Jana Buchara 986, Jilemnice
- Otevřeno do 20:00
Nabízíme čerstvé maso z českých chovů a lahůdky vyrobené s láskou. Naši řezníci dbají na kvalitu a pečlivost. Inspirujte se našimi recepty a akčními nabídkami. Zamilujte se do našeho masa a uzenin.
Zvičinské uzeniny nabízí široký sortiment lahůdek a masných výrobků. Zaměřujeme se na kvalitní uzeniny a tradiční české recepty.
17 Řeznictví Soukupovi, s.r.o. (Masarykovo náměstí 171) 2 pobočky
- 8.5 km
- Masarykovo náměstí 171, Jilemnice
- Otevřeno do 17:00
- Ověřená
Rodinné řeznictví v Jilemnici prodává čerstvé maso a masné výrobky z vlastní produkce. Zaměřuje se na řemeslnou výrobu a vyzrálé maso. Milé prodavačky poradí s výběrem a vyjdou vstříc vašim přáním. Navazuje na tradici, která se buduje od roku 1991.
18 Řeznictví Soukupovi, s.r.o. (Čsl. Legií 1249) 2 pobočky
- 8.5 km
- Čsl. Legií 1249, Jilemnice
- Otevřeno do 20:00
- Ověřená
Prodáváme čerstvé maso a masné výrobky z vlastních zdrojů. Řeznictví v Jilemnici nabízí příjemné prostředí a ochotné prodavačky, které poradí s výběrem. Zaměřujeme se na kvalitní, vyzrálé maso a tradiční řeznické řemeslo od roku 1991.
Čerstvé maso a masné výrobky z Jilemnice pro domácí kuchyni i hostiny. Vlastní obchod nabízí příjemné prostředí a ochotný personál, který poradí s výběrem. Spolupráce s rodinnými farmami zaručuje kontrolu nad původem surovin. Řemeslná výroba z masa vytváří tradici od roku 1991.
Specializujeme se na výrobu a prodej vysoce kvalitních uzenin a lahůdek. Naše produkty zahrnují široký sortiment masných výrobků, které splňují vysoké standardy kvality a chuti. Jsme tu pro všechny milovníky dobrého jídla.
Výroba domácích uzenin, uzeného v lokalitě Libštát – detailní popis
Základem kvalitních uzenin je výběr čerstvého masa a správné technologické postupy. Uzení probíhá buď za studena (do 30 °C, trvá dny až týdny) nebo za tepla (60-80 °C, několik hodin). Každá metoda ovlivňuje výslednou chuť, texturu a trvanlivost. Firmy často kombinují oba způsoby podle druhu výrobku - například pro výrobu domácích špekáčků a buřtů se používá teplé uzení, zatímco pro anglickou slaninu je vhodné uzení studené.
Jak vybrat vhodné řeznictví nebo uzenářství pro výrobu domácích uzenin?
- Ověřte, zda firma používá čerstvé maso z lokálních chovů.
- Zeptejte se na používané kořenící směsi - některé provozy nabízejí vlastní receptury bez glutamanů.
- Zjišťujte, zda je možné objednat výrobky na míru (např. libovější klobásy, méně soli).
- Prohlédněte si nabídku - specializace na čabajské klobásy nebo čerstvé uzeniny napovídá o odbornosti.
- Všímejte si hygienických podmínek a certifikací (např. HACCP).
Důležitým faktorem je také dodržování norem - každá výrobna musí splňovat požadavky na skladování a teplotní režimy. Domácí uzeniny neobsahují umělé konzervanty, proto je jejich trvanlivost kratší než u průmyslově vyráběných. V lokalitě Libštát a okolí se vyplatí hledat provozy, které nabízejí možnost osobního odběru nebo rozvozu. Při výběru firmy se zaměřte na reference a možnost degustace - kvalitu poznáte nejlépe podle chuti a vůně hotového výrobku.