Výroba domácích uzenin, uzeného – Semily
Výroba domácích uzenin a uzeného masa spojuje tradiční řemeslné postupy s důrazem na kvalitu surovin. Řeznictví a uzenářství v lokalitě Semily se specializují na solení, kořenění, sušení a uzení vepřového, hovězího i drůbežího masa. Výsledkem jsou produkty bez průmyslových přísad, které si zachovávají přirozenou chuť a vůni. Služba je určena pro zákazníky, kteří hledají autentické uzeniny z prověřených zdrojů.
1–20 firem z 47 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Prodáváme BBQ a chilli omáčky, sušené klobásy, sádlo, povidla a džemy. Nabídka zahrnuje také dárkové balíčky pro milovníky výrazných chutí. Zboží je dostupné jak v kamenné prodejně, tak prostřednictvím internetového obchodu. Naše produkty jsou vhodné pro soukromé grilovačky i jako originální dárek.
Provozujeme řeznictví s tradičními masnými výrobky. Nabízíme čerstvé maso z českých chovů pro každodenní vaření i sváteční příležitosti. Zákazníci u nás najdou uzeniny, šunky i domácí paštiky. Nakoupit mohou jednotlivci i restaurace.
Pečou čerstvý chléb, sladké i slané pečivo a připravují chlebíčky a zákusky. Nabídku doplňují řemeslná zmrzlina, farmářské lahůdky a uzeniny. V cukrárně si posedíte u kávy, v pekařství nakoupíte pro celou rodinu. Dárkové koše plníte podle svého výběru.
4 Řeznictví Soukupovi, s.r.o. (Čsl. Legií 1249) 2 pobočky
- Čsl. Legií 1249, Jilemnice
- Ověřená
Prodáváme čerstvé maso a masné výrobky z vlastních zdrojů. Řeznictví v Jilemnici nabízí příjemné prostředí a ochotné prodavačky, které poradí s výběrem. Zaměřujeme se na kvalitní, vyzrálé maso a tradiční řeznické řemeslo od roku 1991.
5 Řeznictví Soukupovi, s.r.o. (Masarykovo náměstí 171) 2 pobočky
- Masarykovo náměstí 171, Jilemnice
- Ověřená
Rodinné řeznictví v Jilemnici prodává čerstvé maso a masné výrobky z vlastní produkce. Zaměřuje se na řemeslnou výrobu a vyzrálé maso. Milé prodavačky poradí s výběrem a vyjdou vstříc vašim přáním. Navazuje na tradici, která se buduje od roku 1991.
Čerstvé maso a masné výrobky z Jilemnice pro domácí kuchyni i hostiny. Vlastní obchod nabízí příjemné prostředí a ochotný personál, který poradí s výběrem. Spolupráce s rodinnými farmami zaručuje kontrolu nad původem surovin. Řemeslná výroba z masa vytváří tradici od roku 1991.
Prodáváme čerstvé pečivo, kávu a domácí uzeniny. V nabídce máme také lokální produkty a další pochutiny. Otevíráme každý den ráno, takže si k nám můžete zajít pro čerstvý chléb nebo rohlíky. Naše pekárna s přilehlým obchůdkem je místem, kde nakoupíte vše pro dobrou snídani nebo svačinu.
8 Řeznictví a uzenářství - Krejcar Jan (pobočka Turnov) 1 pobočka
- 5. května 711, Turnov
- Ověřená
Specializujeme se na vlastní výrobu masných výrobků a polotovarů. Provozujeme řeznictví a uzenářství. Nabízíme maloobchodní prodej masných produktů a uzenin. Platby hotově, stravenkami, elektronickými stravenkami, nebo platebními kartami.
Poskytujeme kvalitní české maso a masné výrobky s důrazem na jeho původ a zpracování. Naším cílem je navrátit důvěru zákazníků v české potraviny a nabídnout široký sortiment kvalitních produktů.
Nabízíme široký výběr produktů a receptů s důrazem na kvalitu a cenovou dostupnost. Naše akční nabídky zahrnují každý týden skvělé slevy, které přinášejí úspory na vašich nákupech. Jako partner české fotbalové reprezentace vás zveme k účasti ve našich akcích a soutěžích.
Nabízíme širokou nabídku potravin a výrobků s akčními cenami. Inspirujeme naše zákazníky s recepty, tipy a novinkami. Naše obchody jsou otevřeny denně od 7:00 do 20:00, abychom zajistili dostupnost všem, kteří hledají kvalitní produkty za skvělé ceny.
Nabízíme kvalitní české potraviny pod naším kontrolovaným podnikáním. Od pole po talíř zajišťujeme čerstvost a transparentnost našich produktů, jako jsou kuřata, vepřové a hovězí maso.
Nabídka prodeje masa a uzeniny vlastní výroby i od českých dodavatelů.
Provozujeme prodejnu smíšeného zboží, která je určena všem zákazníkům z okolí pro běžné denní nákupy. V naší nabídce najdete široký sortiment zahrnující čerstvé pečivo, mléčné výrobky, nápoje, ovoce, zeleninu i uzeniny. Kromě základních potravin doplňujeme náš sortiment také o drogerii a tabákové…
Nabídka prodeje potravin, masa a uzenin či drogerie a spotřebního zboží, tabákových výrobků, ovoce a zeleniny. Pořádáme pravidelné letákové slevy.
Nabídka prodeje potravin, masa a uzenin či drogerie a spotřebního zboží, tabákových výrobků, ovoce a zeleniny. Pořádáme pravidelné letákové slevy.
Nabídka prodeje potravin, masa a uzenin či drogerie a spotřebního zboží, tabákových výrobků, ovoce a zeleniny. Pořádáme pravidelné letákové slevy.
Nabídka prodeje potravin, ovoce a zeleniny, cukrovinek či drogistického zboží včetně mléčných výrobků a čerstvého pečiva i uzenin, lahůdek a nápojů.
Nabídka prodeje potravin, ovoce a zeleniny, cukrovinek či drogistického zboží včetně mléčných výrobků a čerstvého pečiva i uzenin, lahůdek a nápojů.
Nabídka prodeje potravin, ovoce a zeleniny, cukrovinek či drogistického zboží včetně mléčných výrobků a čerstvého pečiva i uzenin, lahůdek a nápojů.
Výroba domácích uzenin, uzeného v lokalitě Semily – detailní popis
Základem kvalitních uzenin je výběr čerstvého masa a správné technologické postupy. Uzení probíhá buď za studena (do 30 °C, trvá dny až týdny) nebo za tepla (60-80 °C, několik hodin). Každá metoda ovlivňuje výslednou chuť, texturu a trvanlivost. Firmy často kombinují oba způsoby podle druhu výrobku - například pro výrobu domácích špekáčků a buřtů se používá teplé uzení, zatímco pro anglickou slaninu je vhodné uzení studené.
Jak vybrat vhodné řeznictví nebo uzenářství pro výrobu domácích uzenin?
- Ověřte, zda firma používá čerstvé maso z lokálních chovů.
- Zeptejte se na používané kořenící směsi - některé provozy nabízejí vlastní receptury bez glutamanů.
- Zjišťujte, zda je možné objednat výrobky na míru (např. libovější klobásy, méně soli).
- Prohlédněte si nabídku - specializace na čabajské klobásy nebo čerstvé uzeniny napovídá o odbornosti.
- Všímejte si hygienických podmínek a certifikací (např. HACCP).
Důležitým faktorem je také dodržování norem - každá výrobna musí splňovat požadavky na skladování a teplotní režimy. Domácí uzeniny neobsahují umělé konzervanty, proto je jejich trvanlivost kratší než u průmyslově vyráběných. V lokalitě Semily a okolí se vyplatí hledat provozy, které nabízejí možnost osobního odběru nebo rozvozu. Při výběru firmy se zaměřte na reference a možnost degustace - kvalitu poznáte nejlépe podle chuti a vůně hotového výrobku.