Výroba domácích uzenin, uzeného – Višňová okres Příbram

Výroba domácích uzenin a uzeného masa spojuje tradiční řemeslné postupy s důrazem na kvalitu surovin. Řeznictví a uzenářství v lokalitě Višňová se specializují na solení, kořenění, sušení a uzení vepřového, hovězího i drůbežího masa. Výsledkem jsou produkty bez průmyslových přísad, které si zachovávají přirozenou chuť a vůni. Služba je určena pro zákazníky, kteří hledají autentické uzeniny z prověřených zdrojů.

1–20 firem z 38 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Vyrábíme tradiční české výsekové maso a uzeniny, zaměřujeme se na kvalitu surovin a tradiční technologie. Naše výrobky dodáváme do Středočeského kraje, Prahy a dalších regionů.

Poslat poptávku masnarosovice.cz 727 840 484

2 Moudrý Petr

Vyrábíme a prodáváme masné produkty v maloobchodě. Nabízíme klobásy, salámy, uzená masa, vařené výrobky a speciality. Naše činnost zahrnuje jak vlastní výrobu, tak přímý prodej v prodejně, což zaručuje čerstvost a originální chuť.

Poslat poptávku 318 588 101

Řeznictví Dvořák, se sídlem Pražská 31, 263 01, Dobříš, v okrese Příbram a v kraji Střední Čechy. Právní forma Fyzická osoba podnikající dle živnostenského zákona. Založení v roce 2002. Pracuje u nás 1 - 5 zaměstnanců. Předmětem podnikání je: Výroba, obchod a služby neuvedené v přílohách 1 až 3…

Poslat poptávku 734 798 309

Jiří Dolejš, se sídlem Jiřího Wolkra 205, 263 01, Dobříš, v okrese Příbram a v kraji Střední Čechy. Právní forma Fyzická osoba podnikající dle živnostenského zákona. Založení v roce 1995. Pracuje u nás 1 - 5 zaměstnanců. Předmětem podnikání je: Výroba, obchod a služby neuvedené v přílohách 1 až 3…

Poslat poptávku 733 691 122

Prodáváme potraviny, nápoje a drogistické zboží. V nabídce najdete pečivo, uzeniny, ovoce, zeleninu, mléčné výrobky i trvanlivé potraviny. Doplňkově nabízíme také tabákové výrobky. Obchod slouží k běžným denním nákupům pro celou rodinu. Jsme prodejna smíšeného zboží, která zajišťuje základní…

Poslat poptávku

Nabízíme čerstvé maso, tradiční uzeniny a lahůdky s původem od českých zemědělců. Naše prodejny najdete po celé České republice, kde vám nabízíme kvalitní potraviny a akční nabídky pro každého. Navštivte nás a ochutnejte naše speciality.

Poslat poptávku prodejnyzeman.cz 730 852 100

Vyrábíme masné výrobky z kvalitních surovin. Nabídka zahrnuje široký sortiment pro běžnou spotřebu i gastronomii. Zaměřujeme se na tradiční české receptury i moderní chuťové variace.

Poslat poptávku 318 401 111

V Gurmán Shop nabízíme širokou nabídku delikates, včetně kvalitních čajů, čokolád, kávy a dalších specialit. Naše produkty jsou pečlivě vybrány a garantují výjimečnou chuť a kvalitu. Objevte s námi jedinečné gastronomické zážitky.

Poslat poptávku gurmanshop.cz 602 649 567

České potraviny. Pravé domácí uzeniny, mléčné výrobky, pečivo, zelenina.

Poslat poptávku ajtacek.cz 775 346 666

Zajišťujeme kvalitní české maso a uzeniny, které si sami připravujeme od prvního okamžiku. Naše výrobky jsou z vlastních chovů a od osvědčených dodavatelů, což zaručuje jejich čerstvost a chuť. Objevte místní speciality a akční nabídky pro vaši kuchyni.

Poslat poptávku masonovak.cz 725 263 609

Naše společnost poskytuje kvalitní maso a uzeniny z Vysokého Chlumce. Pracujeme pouze s ověřenými dodavateli a garantujeme čerstvost a vysokou kvalitu všech našich produktů bez náhražek.

Poslat poptávku soukup-pribram.cz 602 379 298

Nabízíme široký výběr masa z českých chovů a uzenin vlastní výroby. Naše prodejny se nacházejí v několika městech, kde si můžete vychutnat kvalitní a čerstvé produkty.

Poslat poptávku reznictvi-dvorak.cz 318 621 947

Uzeniny domeček, se sídlem Milínská 85, 261 01, Příbram III, v okrese Příbram a v kraji Střední Čechy. Právní forma Fyzická osoba podnikající dle živnostenského zákona. Založení v roce 2003. Zdroj: výpis z dat Registru Ares, CreditCheck.

Poslat poptávku 777 299 962

Specializujeme se na prodej čerstvého masa, uzenin a lahůdek pro širokou veřejnost i gastro provozy. V nabídce je vepřové, hovězí, kuřecí a krůtí maso, dále uzená masa, klobásy, salámy a špekáčky. Sortiment doplňují lahůdkové speciality, vhodné k přímé konzumaci. Masné výrobky pocházejí od…

Poslat poptávku 318 620 569

Prodáváme potraviny, nápoje a drogistické zboží v maloobchodní prodejně smíšeného zboží. K běžnému nákupu si u nás vyberete ovoce, zeleninu, pečivo, uzeniny, mléčné výrobky i mražené polotovary. Součástí sortimentu jsou také tabákové výrobky, lahvová piva a další nápoje. Pro domácnost doplníte…

Poslat poptávku 603 548 262

Výroba domácích uzenin, uzeného v lokalitě Višňová – detailní popis

Výroba domácích uzenin a uzeného masa je řemeslná činnost, která zahrnuje solení, kořenění, zrání a uzení masa za účelem konzervace a zvýraznění chuti. Tradiční receptury se předávají po generace, přičemž každá firma může mít vlastní směs koření nebo postup. V lokalitě Višňová působí řeznictví a uzenářství, která nabízejí jak klasické výrobky, tak i speciality na zakázku.

Základem kvalitních uzenin je výběr čerstvého masa a správné technologické postupy. Uzení probíhá buď za studena (do 30 °C, trvá dny až týdny) nebo za tepla (60-80 °C, několik hodin). Každá metoda ovlivňuje výslednou chuť, texturu a trvanlivost. Firmy často kombinují oba způsoby podle druhu výrobku - například pro výrobu domácích špekáčků a buřtů se používá teplé uzení, zatímco pro anglickou slaninu je vhodné uzení studené.

Jak vybrat vhodné řeznictví nebo uzenářství pro výrobu domácích uzenin?
  • Ověřte, zda firma používá čerstvé maso z lokálních chovů.
  • Zeptejte se na používané kořenící směsi - některé provozy nabízejí vlastní receptury bez glutamanů.
  • Zjišťujte, zda je možné objednat výrobky na míru (např. libovější klobásy, méně soli).
  • Prohlédněte si nabídku - specializace na čabajské klobásy nebo čerstvé uzeniny napovídá o odbornosti.
  • Všímejte si hygienických podmínek a certifikací (např. HACCP).

Důležitým faktorem je také dodržování norem - každá výrobna musí splňovat požadavky na skladování a teplotní režimy. Domácí uzeniny neobsahují umělé konzervanty, proto je jejich trvanlivost kratší než u průmyslově vyráběných. V lokalitě Višňová a okolí se vyplatí hledat provozy, které nabízejí možnost osobního odběru nebo rozvozu. Při výběru firmy se zaměřte na reference a možnost degustace - kvalitu poznáte nejlépe podle chuti a vůně hotového výrobku.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.